Paolo Paniccia

Commis chef chez Hyatt Regency Amsterdam

Actuellement à Amsterdam, Pays-Bas

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À propos de moi

Young, dynamic and ready to work with a team, always tryng to improve my abilities for better achievements.

Expérience

3 ans et 2 mois

Commis chef

Hyatt Regency Amsterdam - Amsterdam, Pays-Bas

Restauration cuisine

novembre 2018 - juin 2019 · 8 mois
Commis

Ristorante Albergo Ca' Vittoria - Italie

Restauration service

avril 2018 - septembre 2018 · 6 mois
Chemical Laboratory technician

Ica SPA - Civitanova Marche, Italie

Autre

mars 2016 - septembre 2017 · 1 an et 7 mois
Commis

Ristorante Mangia Civitanova Marche - Civitanova Marche, Italie

Restauration cuisine

octobre 2015 - février 2016 · 5 mois

Éducation

Corso superiore di cucina Italiana

ALMA - Parma, Italie

octobre 2017 - septembre 2018
Corso tecniche di base

ALMA - Parma, Italie

août 2015 - octobre 2015

I had the opportunity to start my culinary career with one of the best technical course in Italy. Alma gave me the ability to process ingredients/raw material and to cook them.

Langues

2 langues

Informations personnelles

Nationalités

Italien

Compétences

7 compétences

Bakery skills
Cooking knowledge
Cooking skills
Pastry skills
Wine Knowldge
Wine Pairing
Wok skill