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À propos de moi
Jeune, talentueuse, passionnée.
Caméléon, polyvalente, qui s’adapte à toutes les situations. Touche-à-tout.
Exploratrice, ouverte à tout nouveau challenge en Belgique ou à l’étranger.
Conquérante sans limites.
Une soif d’apprendre perpétuelle.
Expérience
19 ans et 9 mois
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Maître d'Hôtel, Operations Manager
xxx - Bruxelles, Belgique
Restauration - Managementmai 2021 - décembre 2021 · 8 moisRestaurant gastronomique Operations Manager pour un gros projet de chef doublement étoilé
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Director, Coordinator - unpaid volunteer work
BFW Public Utility Foundation - Bruxelles, Belgique
Directionjanvier 2015 - janvier 2020 · 5 ans et 1 moisCoordinatrice de projets de société mêlés à l'art et à la santé, administration, organisation, crowdfunding, établissement de la Fondation (cadre légal, mise en route).
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Chef de rang
Restaurant - Bruxelles, Belgique
Restauration servicejanvier 2015 - septembre 2018 · 3 ans et 9 mois -
OFFICE & FACILITY MANAGEMENT, MANAGEMENT PA, EVENTS
DDB BELGIUM SA - Bruxelles, Belgique
Événementieljuin 2011 - février 2016 · 4 ans et 9 moisAu sein de cette agence, mon job était de coordonner et organiser tous les événements marketing, gérer les réservations de business trips et arrangements de voyages de A à Z, séminaires, Incentives. Suivi de la facturation en duo avec la comptabilité et des entrées et sorties de service notamment avec le département RH, bras droit du PDG, gestion des entretiens de candidats avec les différents services à côté des tâches de support administratif général (rédaction de documents commerciaux, présentations lors de pitchs, traductions de contrats, suivi du budget avec la directrice financière, gestion de projets commerciaux, suivi des campagnes créatives.) Organisation des événements internes (Team Buildings, séminaires, formations, conférences.) Contact de référence pour tous les visiteurs, fournisseurs, prestataires de services. Gestion du bâtiment et de la sécurité et de tous les aspects logistiques.
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Chef de rang / Responsable
Restaurant Le MIllésime - Bruxelles, Belgique
Restauration servicejuillet 2011 - janvier 2014 · 2 ans et 7 moisSecond job de Chef de rang et Responsable de salle, en plus de mon activité temps plein principal dans une agence de communication.
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MAITRE D'HOTEL, GROUPS & RESERVATIONS MANAGER, BANQUETING, PR, HEAD MARKETING, EVENTS
RESTAURANT LA QUINCAILLERIE - Bruxelles, Belgique
Réservationsjanvier 2001 - juin 2011 · 10 ans et 6 moisJ'ai opéré comme Responsable Marketing, Groupes, Events et Communication dans un grand établissement Horeca de la capitale pendant 10 ans (le Restaurant La Quincaillerie.) Prospection, négociation des contrats publicitaires et évaluation du budget annuel, gestion des objectifs financiers, événements pour les sociétés, promotion du restaurant via le website (CRM), Direct Marketing, PR de l’établissement, gestion de la communication interne avec les différents postes et externe (galas, concours, représentation du restaurant au travers de divers actions et événements, parutions dans la presse écrite, budget publicitaire, contact journalistes, agences de voyages, hôtels, organisateurs d'Incentives.) Responsable des réservations, des groupes et banquets de sociétés, privatisations de l’établissement, Chargée Clientèle. J’y étais également membre du comité de direction et directrice de salle en plus de mes responsabilités commerciales, responsable du personnel de service (coach et formatrice aux postes de commis, chef de rang et direction de salle.)
Langues
5 langues
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Français
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Compétence professionnelle complète
-
Néerlandais
Compétence professionnelle complète
-
Italien
Compétence professionnelle
-
Espagnol
Notions élémentaires
Informations personnelles
Nationalités
-
Français
Permis de travail
-
Union Européenne
Date de naissance
December 07th 1981
Compétences
7 compétences
- Client-oriented
- Coaching & Mentoring
- Fast Learner
- Great communicator
- Mutli-tasker
- Proficient in English and Dutch
- Risk taker
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