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Expérience
6 ans et 6 mois
-
Head Sommelier
Aquavit London - England, Royaume-Uni
Sommelleriejuillet 2019 - janvier 2020 · 7 moisAll the Head Sommelier duties: - Staff trainings -Correcting wine list -Deal with suppliers - Ordering wine - Managing stock-take -Representing the restaurant in wine competitions.
-
Head Sommelier
Kimpton Fitzroy - England, Royaume-Uni
Sommellerieoctobre 2018 - juin 2019 · 9 mois -
Head Sommelier
Frederick's Restaurant - England, Royaume-Uni
Sommelleriemai 2015 - mars 2018 · 2 ans et 11 mois -
Senior Sommelier
Duck & Waffle restaurant - England, Royaume-Uni
Sommellerienovembre 2014 - mai 2015 · 7 mois -
Coq d'Argent
D&D London - England, Royaume-Uni
Traiteurfévrier 2013 - novembre 2014 · 1 an et 10 mois
Éducation
-
London WSET
janvier 2015 - juin 2017 -
University Santiago de Compostela
septembre 1998 - juin 2004
Langues
3 langues
-
Espagnol
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Compétence professionnelle complète
-
Français
Compétence professionnelle
Informations personnelles
Nationalités
-
Espagnol
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