Ramiro Fernandez

Ramiro Fernandez

Head Sommelier chez Aquavit London
Actuellement à England, Royaume-Uni

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Expérience

6 ans et 6 mois

  • Head Sommelier

    Aquavit London - England, Royaume-Uni

    Sommellerie
    juillet 2019 - janvier 2020 · 7 mois

    All the Head Sommelier duties: - Staff trainings -Correcting wine list -Deal with suppliers - Ordering wine - Managing stock-take -Representing the restaurant in wine competitions.

  • Head Sommelier

    Kimpton Fitzroy - England, Royaume-Uni

    Sommellerie
    octobre 2018 - juin 2019 · 9 mois

  • Head Sommelier

    Frederick's Restaurant - England, Royaume-Uni

    Sommellerie
    mai 2015 - mars 2018 · 2 ans et 11 mois

  • Senior Sommelier

    Duck & Waffle restaurant - England, Royaume-Uni

    Sommellerie
    novembre 2014 - mai 2015 · 7 mois

  • Coq d'Argent

    D&D London - England, Royaume-Uni

    Traiteur
    février 2013 - novembre 2014 · 1 an et 10 mois

Éducation

  • London WSET

    janvier 2015 - juin 2017

  • University Santiago de Compostela

    septembre 1998 - juin 2004

Langues

3 langues

  • Espagnol

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Français

    Compétence professionnelle

Informations personnelles

Nationalités

  • Espagnol

Suivi
Peninsula Hospitality Group
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Dubai, Émirats arabes unis
The Birley Clubs
The Birley Clubs
England, Royaume-Uni
The Savoy
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England, Royaume-Uni
Autres membres
RAMIRO FERNANDEZ
England, Royaume-Uni
Michael Farquhar
England, Royaume-Uni
Lauren Dryburgh
Nantwich, Royaume-Uni
Salvatore Vitiello
England, Royaume-Uni
Amalia Eleonora Ploscaru
England, Royaume-Uni
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