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À propos de moi
Mes objectifs sont de travailler dans la gestion d’hébergement et d’événements touristiques. Mixer l'hôtellerie et l'événementiel afin d'améliorer le service et de le developper grâce à la créativité.
J'aimerais apporter mon analyse et mes idées afin d'améliorer les services proposés à travers plusieurs facteurs : segmentations, besoins, Forecast ..., dans le but d'avoir un service complet personnalisé pour chaque type de clients. Le management est aujourd'hui très important c'est pourquoi je recherche à mettre un point d'honneur au management de l'humain dans le secteur du Tourisme.
Mon sujet de mémoire porte sur "La place des femmes dans l'hôtellerie".
Expérience
2 ans
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Assistante de direction/ Manager Opérationnel/ Chef de Projets Evenementiels
Molo Lolo - Cape Town, Afrique du Sud
Secrétaire / Assistant(e) de directionmai 2018 - octobre 2018 · 6 moisCréation de processus Managériaux (évaluation des managers, inventaires), rattachée aux trois entités. Gestion complète de la partie administrative du groupe. Manager du Restaurant Addo African Home (55 couverts), restructuration managériale et opérationnelle amenant à augmenter de 5000€ le profit net du restaurant sur 1 mois. Elaboration complète de l’offre du restaurant, gestion des fournisseurs, gestion d’une équipe de 6 personnes, formation du personnel. Organisation de « Wine tasting » et d’Afterworks à CapTown. Organisation de conférences de 10 à 50 pax à Durbanville. Elaboration de team buildings internes.
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Assistante Revenue Manager/ Assistante Chef de Projets/ Reservation
AccorHotels - Ibis Styles Paris Bercy - Paris, France
Revenue Managementmai 2017 - septembre 2017 · 5 mois2017 - Stage de 6 mois Optimisation des prix, veille concurrentielle , analyse de l’affluence touristique. Création du Dashboard 2018 statuant de l’activité globale de l’hôtel. Préparation de Yield Meeting. Promotion du Papa Cabane, terrasse de 1000 m2 , organisation d’afterworks. Organisation complète ( relation clients, devis, publipostage, Community manager). Utilisation des PMS, saisi des réservations (Fits, Groupes loisir) 361# - Paris, France
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Co-Fondatrice
Chez Mam's - 59100 Roubaix, France
Account Managementjanvier 2015 - janvier 2016 · 1 an et 1 moisCapacité 50 couverts. Analyse et étude du marché local, mise en place de stratégies commerciales afin d'anticiper l’arrivée de L’’Université (4500 étudiants et 1000 professeurs), Marketing et réseaux sociaux.
Éducation
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MBA- Master Spécialisé - English Track -
ESC - Ecole Supérieure de Commerce de la Rochelle - La Rochelle, France
septembre 2016 - novembre 20182016-2018 MBA International Hospitality and Event Management Double diplôme avec l’Université du Québec à Montréal spécialité « Gestion, Stratégie et Développement ». Sup de Co La Rochelle- UQAM- La Rochelle, France
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Erasmus
Université de Radboud - Nimègue, Pays-Bas
janvier 2014 - août 2014Cours de Management en Anglais. Découverte culturelle, voyages et apprentissage.
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Licence Economie, Gestion, Droit
Université de Lille - Villeneuve-d'Ascq, France
septembre 2012 - juin 2016UFR Mathématiques.Informatique.Management.Economie- Formation générale.
Langues
3 langues
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Anglais
Bilingue ou langue natale
-
Français
Bilingue ou langue natale
-
Espagnol
Compétence professionnelle complète
Informations personnelles
Nationalités
-
Français
Date de naissance
August 05th 1994
Compétences
4 compétences
- - dynamique
- Esprit d'analyse
- Organisée
- Pedagogie
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