Severin Widmer

Severin Widmer

Chef de Partie chez Grand Hotel Les Trois Rois
Actuellement à Bâle, Suisse

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À propos de moi

Hello,
My name is Severin Widmer. I am 28 years old and looking for more international kitchen experience. My basic and my home is Basel Switzerland, because of the celery and the multicultural gastronomy scene I mostly was working there. But also I have season experience in skiresorts like Arosa and Davos and countrys like USA, Singapore, Hong Kong, Thailand, Brasil, Romania, Spain, French, Italy, Austria and Germany. My passion is food and cooking!! When I can make people happy who eat my food I am so happy and proud for my work! I'm looking for a new job as chef de parties where I can learn more and use my skills and experience to work for the best quality. I am plan my own business in the future but first I want grow more and see more from the world!

Expérience

11 ans et 8 mois

  • Chef de Partie

    Grand Hotel Les Trois Rois - Bâle, Suisse

    Restauration cuisine
    octobre 2019 - Maintenant · 4 ans et 6 mois

  • Chef de partie

    Pizzeria casablanca birsfelden - Bâle, Suisse

    Restauration cuisine
    août 2012 - septembre 2019 · 7 ans et 2 mois

Éducation

  • Certificated

    Ef Miami Beach - South Beach, Miami Beach, FL, États-Unis

    septembre 2012 - décembre 2012

Langues

6 langues

  • Allemand

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Français

    Compétence professionnelle limitée

  • Italien

    Notions élémentaires

  • Espagnol

    Notions élémentaires

  • Portugais

    Notions élémentaires

Informations personnelles

Nationalités

  • Suisse

Date de naissance

September 12th 1991

Compétences

19 compétences

  • Asian Cuisine
  • Beer and ale knowledge
  • Cheese and wine knowledge
  • Chinese cuisine
  • Cook
  • Cooking
  • European Cuisine
  • Fish/meat preparation
  • French cuisine
  • French pastry
  • Garde Manger
  • German Fluency
  • Italian food
  • Saucier
  • Spanish cuisine
  • Steak house
  • Sushi
  • Thai cooking
  • Western Food
Connexions
Vania Teixeira
Étudiant(e) de César Ritz Colleges Switzerland
Shawnalie Suasnavart
restauration chez Cafe des Evaux
Lorena Olmo sastre
Jefe de partida chez DiverXO
Voir 12 connexions
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