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À propos de moi
Hello,
My name is Severin Widmer. I am 28 years old and looking for more international kitchen experience. My basic and my home is Basel Switzerland, because of the celery and the multicultural gastronomy scene I mostly was working there. But also I have season experience in skiresorts like Arosa and Davos and countrys like USA, Singapore, Hong Kong, Thailand, Brasil, Romania, Spain, French, Italy, Austria and Germany. My passion is food and cooking!! When I can make people happy who eat my food I am so happy and proud for my work! I'm looking for a new job as chef de parties where I can learn more and use my skills and experience to work for the best quality. I am plan my own business in the future but first I want grow more and see more from the world!
Expérience
11 ans et 8 mois
-
Chef de Partie
Grand Hotel Les Trois Rois - Bâle, Suisse
Restauration cuisineoctobre 2019 - Maintenant · 4 ans et 6 mois -
Chef de partie
Pizzeria casablanca birsfelden - Bâle, Suisse
Restauration cuisineaoût 2012 - septembre 2019 · 7 ans et 2 mois
Éducation
-
Certificated
Ef Miami Beach - South Beach, Miami Beach, FL, États-Unis
septembre 2012 - décembre 2012
Langues
6 langues
-
Allemand
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Compétence professionnelle complète
-
Français
Compétence professionnelle limitée
-
Italien
Notions élémentaires
-
Espagnol
Notions élémentaires
-
Portugais
Notions élémentaires
Informations personnelles
Nationalités
-
Suisse
Date de naissance
September 12th 1991
Compétences
19 compétences
- Asian Cuisine
- Beer and ale knowledge
- Cheese and wine knowledge
- Chinese cuisine
- Cook
- Cooking
- European Cuisine
- Fish/meat preparation
- French cuisine
- French pastry
- Garde Manger
- German Fluency
- Italian food
- Saucier
- Spanish cuisine
- Steak house
- Sushi
- Thai cooking
- Western Food
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