Simone De Vivo

Simone De Vivo

Executive chef chez Macchina italian Restaurants
Actuellement à Naples, Italie
il y a plus de 6 mois

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Nativa Italian Chef with several years of experience for international hotel brands .

Looking for a new employment to show all my passion dedication and belief in hard work and deliver outstanding dining experience for guests ensuring every team member will feel well guided and instructed to perform at the highest level .

Expérience

  • Executive chef

    Macchina italian Restaurants - Barcelona, Espagne

    Restauration cuisine
    septembre 2017 - juillet 2018 · 11 mois

    In charge of all the aspect of the operation for 4 italian restaurant focused on fresh pasta.

  • Chef de cuisine

    Sandals Royal Bahamian - Nassau, Bahamas

    Restauration cuisine
    avril 2016 - août 2017 · 1 an et 5 mois

    In charge of Italian restaurant and fi e dining mediterranean restaurant.

  • Chef de cuisine

    Atlantis Paradise Island - Nassau, Bahamas

    Restauration cuisine
    avril 2013 - janvier 2016 · 2 ans et 10 mois

    In charge of Italian Restaurant Casa D Angelo overlooking 36 staff members

  • Chef de cuisine

    Secrest Resorts - Montego Bay, Jamaïque

    Restauration cuisine
    avril 2010 - janvier 2013 · 2 ans et 10 mois

    In charge of italian and french restaurant

  • Chef de cuisine

    Grand Bahia Principe - Ocho Rios, Jamaïque

    Restauration cuisine
    mars 2009 - mai 2010 · 1 an et 4 mois

    In charge of Italian Restaurant and steak house

Langues

  • Italien
    Bilingue ou langue natale
    100%
  • Anglais
    Bilingue ou langue natale
    100%
  • Espagnol
    Compétence professionnelle complète
    80%
Suivi
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