Thibault Gisselbrecht

Thibault Gisselbrecht

Chargé de projet Food & Beverage chez Disneyland Paris
Actuellement à Paris, France

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À propos de moi

Après une expérience réussie à Disneyland Paris en qualité de chargé de projet Food & Beverage en alternance et un MBA en Management hôtelier validé, je suis à la recherche d’un nouveau défi professionnel.

Expérience

1 an et 8 mois

  • Chargé de projet Food & Beverage

    Disneyland Paris - Paris, France

    Gestion de Projet
    septembre 2018 - septembre 2019 · 1 an et 1 mois

    Au sein de la division Food & Beverage - Conception de produits Food & Beverage en lien avec la stratégie d'entreprise. - Mise en place d'incentives commerciales sur l'ensemble du resort. - Suivi des actions de développement business auprès des équipes opérationnelles.

  • Chef de secteur

    Compass Group France - Paris, France

    Restauration cuisine
    septembre 2017 - mars 2018 · 7 mois

    Au sein de Medirest - Suivi opérationnel de 15 points de restauration et 30 sites livrés - Accompagnement des gérants de sites - Gestion des relations clients

Éducation

  • MBA

    MBA ESG - Business School - Paris, France

    septembre 2017 - septembre 2019

  • Bachelor's Degree

    Vatel Martigny (Switzerland) - Martigny, Suisse

    septembre 2016 - avril 2017

Langues

3 langues

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Allemand

    Notions élémentaires

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

Permis de conduire

Oui

Compétences

4 compétences

  • Benchmarking
  • F&B Managment
  • F&B Marketing
  • R&D
Suivi
Tiptoque
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Paris, France
Vatel Martigny (Switzerland) Hosco
Hosco
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Autres membres
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