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Expérience
1 an et 4 mois
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Chef de partie
Hotel Hermitage - Breuil-Cervinia, Italie
Restauration cuisinemars 2019 - mai 2019 · 4 mois -
Commis de cuisine
Ristorante Guido da Costigliole - Santo Stefano Belbo, Italie
Restauration cuisinejuin 2018 - décembre 2018 · 7 moisIn seguito al periodo di stage, ho lavorato come commis di cucina presso il ristorante Guido da Costigliole. In questi sei mesi mi sono occupata della preparazione di tutta la linea dei primi piatti, in particolare della pasta fresca. Ho seguito tutte le fasi di preparazione e mi sono occupata durante il servizio dei primi piatti e in particolare dei risotti.
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Commis de cuisine
Ristorante Guido da Costigliole - Santo Stefano Belbo, Italie
Restauration cuisinedécembre 2017 - mai 2018 · 6 moisHo svolto il mio stage curriculare durante il mio percorso di studi in Alma presso il Ristorante Guido da Costigliole. Ho iniziato nella partita dei secondi piatti partecipando attivamente alla preparazione e al servizio per poi concludere lo stage nella partita dei primi piatti.
Éducation
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Laurea triennale in Economia e Gestione Aziendale
Università Cattolica del Sacro Cuore, Milano (MI)
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Diploma
Liceo Classico Ernesto Cairoli, Varese (VA)
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ALMA - Parma, Italie
juin 2017 - mai 2018Di seguito il mio percorso presso ALMA: - Ottobre 2016/Dicembre 2016 diploma al Corso Tecniche di Cucina - Gennaio 2017/Marzo 2017 assistente presso il Corso Tecniche di Cucina - Maggio 2017/Maggio 2018 diploma con 94/100 al Corso Superiore di Cucina Italiana XXXIX Edizione
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Langues
3 langues
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Navajo
Compétence professionnelle complète
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Italien
Compétence professionnelle
-
Anglais
Compétence professionnelle limitée
Informations personnelles
Nationalités
-
Italien
Date de naissance
April 18th 1989
Permis de conduire
Oui
Compétences
4 compétences
- Able to work in group
- Friendly and positive
- Good problem-solving
- Self-organization
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