Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste

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Portugal
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A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste está situada em Caldas da Rainha e em Óbidos, no coração da Região Oeste de Portugal, território identificado como prioritário para a diversificação e criatividade do setor. Tendo iniciado as suas atividades letivas no dia 14 de novembro de 2006, a Escola tem vindo a afirmar-se, ano após ano, como uma instituição que estimula os seus alunos a prosseguir um caminho de rigor e exigência, organização e método de trabalho, sempre numa orientação global de espírito humanista e responsabilidade social.

The School of Hospitality and Tourism of the West is located in Caldas da Rainha and Óbidos, in the heart of the West of Portugal, a territory identified as being a priority for the diversification and creativity in the tourism field. Having started its activities on November 14th 2006, the School has proved to be, year after year, an institution that encourages its students to pursue a path of accuracy and demand, organization and working methods, bearing always in mind the humanistic spirit and social responsibility.

As instalações da Escola estão dotadas com os equipamentos e requisitos imperativos para uma formação técnica e profissional de qualidade. Procurando incutir o espírito de iniciativa, autonomia, polivalência e inovação, fatores fundamentais para um correto desempenho profissional, a Escola do Oeste apresenta uma oferta formativa de cursos de nível IV e nível V, a saber: Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas; Técnicas de Cozinha/Pastelaria; Operações Turísticas e Hoteleiras; Gestão de Turismo; Gestão Hoteleira; Gestão e Produção de Pastelaria.

School facilities are equipped with all the necessary equipments and meets all the requirements for a specialized technical and professional training of high quality. Encouraging initiative, autonomy, diversity and innovation, key factors for a high professional performance, the school provides a training offer of Level IV and Level V courses: Food & Beverage Techniques; Pastry & Bakery Techniques; Hospitality Operations Techniques; Tourism Management; Hospitality Management; Pastry and Production Management.

De realçar, ainda, outras ofertas formativas que são desenvolvidas pela Escola em áreas de especialização, como por exemplo, a área de “Padaria”, “Pastelaria” ou “Chocolataria”.

The School also provides other training offers, which are developed as specialization courses, in fields such as Pastry, Baking and, Chocolate.

Mais e melhor turismo passa, necessariamente, por mais e melhor ensino e formação, com metodologias de trabalho que permitam impulsionar a economia, capitalizando a sabedoria e o empreendedorismo, tendo em vista a qualificação e valorização dos recursos humanos. É por essa razão que a Escola do Oeste procura dinamizar junto dos alunos e professores um projeto técnico-pedagógico que valorize a interdisciplinaridade, competência, inovação e criatividade, como são os exemplos de projetos pedagógicos já desenvolvidos: Raízes, Afinidades, Sabores do Mundo, Cozinha de Autor, Sabores do Oeste, Torna-te, Eco-Escolas ou Escolas Solidárias.

More and better tourism means more and better education and training, with working methodologies that can boost the economy and make the most of wisdom and entrepreneurship in order to qualify and value human resources. This is the reason why this School stimulates a technical-pedagogical project that values interdisciplinary, expertise, innovation and creativity. “Roots”, “Flavours of the World”, “Signature Cuisine”, “Flavours of the West”, “Torna-te”, “Eco-Schools” and “Solidary Schools” are some examples of pedagogical projects the school has already developed.

O sucesso dos alunos representa o sucesso da Escola. Por isso a escola assume-se como uma instituição centrada nas necessidades, preocupações e especificidades dos seus alunos, tendo em vista o seu crescimento e desenvolvimento, sucesso e bem-estar, a sua taxa de aproveitamento escolar e a sua efetiva inserção no mercado de trabalho com qualidade e rapidez.

Students’ success means school success. Therefore, the School defines itself as an institution focused on the needs, concerns and particularities of its students, so that students can develop themselves not only academically but also as human beings, being supported by the School in every aspect of their lives, including their well being and success, their rate of scholar achievement and their effective job market integration.

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