[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Jefe de cocina
9Reinas

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Descrizione del lavoro

Funciones
Control, conservación y aprovechamiento de materia prima, supervisión del mantenimiento y uso de la maquinaria.
Gestión del equipo de cocina
Elaboración de propuesta gastronómica
Gestión de personal
Gestión de presupuestos y costes
Gestión de pedidos y proveedores

Fichas técnicas
Control de materia prima y APPCC

Requisiti

Con experiencia previa en el puesto, que sepa liderar equipos y tenga capacidad de gestión.
Conocimiento en Brasa/parrilla
IMPRESCINDIBLE
Capacidad de liderazgo
Creatividad y dinamismo
Pasión por la cocina
Ganas de innovar
Ganas de crecer

Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
Sant Cugat del Vallès, Spain
Dipartimento
F&B Cucina
Lingue
Spagnolo
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
Oltre 1 anno

9Reinas

Group of Argentinean restaurants and catering division with quality and service values. We have become a benchmark in offering select meat in Barcelona and the surrounding area.

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