Questa posizione non è più disponibile, ma ce ne sono altre F&B Cucina offerte di lavoro
Chiusa
Commis Pâtissier (H/F)
Cosa comprende il lavoro
Notre restaurant Le Chat-Botté est doté d’une étoile au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau. Ouvert du lundi au vendredi, il peut accueillir 60 convives et offre un salon privé jusqu’à 15 couverts, ainsi que la Table du chef en cuisine pour 8 convives.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vos missions principales seront :
• La préparation et la confection des mets pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté.
• La mise en place de votre poste de travail
• Le travail en équipe sur les différents services
• La participation aux préparations banquets, room service et bar
• L'application des normes HACCP
• Le respect des fiches techniques et la maîtrise des ratios
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vos missions principales seront :
• La préparation et la confection des mets pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté.
• La mise en place de votre poste de travail
• Le travail en équipe sur les différents services
• La participation aux préparations banquets, room service et bar
• L'application des normes HACCP
• Le respect des fiches techniques et la maîtrise des ratios
- Compétitive
- non fourni
- Restaurant du personnel, blanchissage des uniformes
- Dipartimento: F&B Cucina Pasticceria Panificio/Pasticceria
Su di te
• Diplômé d’une école hôtelière CFC / CAP / BEP minimum.
• Expérience d’au moins 1 année sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe et/ou dans un restaurant gastronomique.
• Langue française maîtrisée.
• Parfait connaissance des règles d’hygiène et HACCP.
• Disponible pour travailler en coupure, le soir ou le matin, les weekends.
• Flexibilité, dynamisme, esprit d’équipe et organisation sont des qualités indispensables pour le poste.
• Expérience d’au moins 1 année sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe et/ou dans un restaurant gastronomique.
• Langue française maîtrisée.
• Parfait connaissance des règles d’hygiène et HACCP.
• Disponible pour travailler en coupure, le soir ou le matin, les weekends.
• Flexibilité, dynamisme, esprit d’équipe et organisation sont des qualités indispensables pour le poste.
- Lingua richiesta: Francese.
L'azienda
Le Beau-Rivage, construit en 1865, a toujours joué un rôle important dans la vie des grands personnages qui ont façonné l'histoire du monde.
Son charme et sa discrétion, alliés à un service efficace, à un confort moderne et à une attention personnelle subtile, font de cet hôtel unique l'un des lieux les plus distingués de Suisse.
Il offre de superbes vues sur le lac Léman et les Alpes. Il est situé au centre de la ville, au cœur du quartier des affaires et des commerces et à proximité du Palais des Nations de l'ONU. L'hôtel Beau-Rivage se trouve sur les rives du lac, en face du Mont-Blanc et à 5 km de l'aéroport international de Cointrin, à 15 minutes en voiture.
Chiusa
Commis Pâtissier (H/F)
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio:
