Maître Torréfacteur H/F
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Maître Torréfacteur H/F

Café Kitsuné

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Chiusa

Maître Torréfacteur H/F

Cosa comprende il lavoro

-Réceptionner et stocker la matière première

-Préparer les journées de production

-Respecter les profils de cuisson

-Procéder au contrôle qualité

-Participer au conditionnement

-Préparer l’envoi des commandes

-Participer à l’échantillonnage

-Assurer la partie maintenance / nettoyage

-Garant de la bonne gestion des stocks

-Respecter et honorer les valeurs de la marque

-S’assurer du contrôle qualité avec les Head Baristas des établissements de la marque

– Etre garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité

– S’assurer de la bonne tenue du local

– Manage / forme le barista / apprenti roaster

– Garant de la qualité de l’accueil et du service au sein de la roastery

Su di te

-Rigueur dans le travail et dans l’organisation
-Dégustateur confirmé en cupping

Au moins 1 an d’expérience en production dans une torréfaction de café de spécialité
  • Lingue richieste: Francese e Inglese.

L'azienda

Maison Kitsuné est fondée en 2002 à Paris par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki. Un voyage au Japon leur inspire l’idée de créer une structure où leurs origines franco-japonaises et leurs passions pour la mode et la musique se mêleraient sans contraintes.

En 2013, Maison Kitsuné ajoute une nouvelle activité à son répertoire et développe le concept des Cafés Kitsuné. Dix-sept ans après sa création, la marque ne cesse d’étendre son influence internationale, exprimant son Art de Vivre unique à travers ses collections de prêt-à-porter (Maison Kitsuné), son label de musique (Kitsuné) et ses cafés (Café Kitsuné).

Café Kitsuné rend hommage au plaisir de déguster du café de qualité, dans des lieux à la fois modernes, cosmopolites et chaleureux.

A Paris, Tokyo ou Séoul, le café des Cafés Kitsuné est savoureux et corsé, et se distingue par des notes de chocolat et de noisettes grillées, une légère touche de cerise, et une texture à la fois douce et sirupeuse qui reste en bouche.

Vedi profilo
Chiusa

Maître Torréfacteur H/F

Paris, Francia

Part-time, A tempo indeterminato

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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