Hilton
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Chief Steward
Cosa comprende il lavoro
O Boeira Garden Hotel, Curio Collection by Hilton, situado no centro de V.N. de Gaia, procura Chefe de Copa para integrar a sua equipa, exercendo as seguintes funções:
- Garantir a limpeza e higienização das copas e cozinhas, bem como refeitório, cumprindo os padrões de eficiência e qualidade de um serviço de excelência;
- Gerir, supervisionar e formar os membros da equipa de copa;
- Garantir o cumprimento das necessidades de louça, utensílios e outros equipamentos do departamento de f&b;
- Auxiliar na limpeza, arrumação e organização da loiça e utensílios;
- Identificar e desenvolver novas oportunidades de negócio dentro da sua área;
- Elaborar os reports de falhas, compras, equipamentos, stocks de produtos de limpeza e outros;
- Garantir que os equipamentos funcionam corretamente, planear e gerir as necessidades de manutenção dos mesmos;
- Implementar e respeitar as regras de HACCP e segurança no trabalho.
Envie a sua candidatura se considera que cumpre os seguintes requisitos:
- Boa capacidade de organização e planeamento;
- Boa capacidade de comunicação;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Capacidade de trabalho em equipa e individual;
- Flexibilidade para dar resposta às variadas situações com sentido de urgência e responsabilidade;
- Experiência prévia na função e no setor hoteleiro.
- Dipartimento: F&B Cucina Maggiordomo
Chief Steward
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio: