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Responsable Restauration (H/F)
VOCO Paris Montparnasse 4*

Pubblicata

Descrizione del lavoro

Au sein du restaurant de l’hôtel VOCO Paris Montparnasse, hôtel de 102 chambres, à deux pas de la gare Montparnasse et de la rue de la Gaité dans le 14ème arrondissement de Paris, nous sommes à la recherche d’un Responsable Restauration (H/F).

Venez découvrir la nouvelle enseigne Lifestyle du groupe IHG…


Votre opportunité c’est NOUS,


Notre révélation c’est VOUS !


En qualité de Responsable Restauration (H/F), vous assurez les missions suivantes : le lancement et le pilotage de notre nouveau concept de Coffee Shop « Douze Grammes », de notre restaurant/bar/terrasse ainsi que de notre offre de séminaires et de notre room service. Vous serez également en charge du contrôle et de la gestion du personnel, du développement de la satisfaction client et de la qualité du service, de l’accueil personnalisé et de la fidélisation de la clientèle, de la mise en place des procédures propres à la restauration, de la gestion des stocks, du contrôle et gestion de caisse, du respect de la réglementation et des normes d’hygiène, de la participation au développement de l’activité et à l’optimisation des ventes.

*** Les MUST de l’offre ***

• Un CDI à temps plein,

• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,

• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives,

• Un 13ème mois à la clé et une prime d’intéressement.

Requisiti

Rejoindre le restaurant VOCO Paris Montparnasse est une évidence pour vous si :

• Vous avez toujours rêvé d’intégrer une enseigne lifestyle internationale au cœur d’un des quartiers les plus dynamiques de Paris,

• Véritable Indiana Jones de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,

• Titulaire d’un diplôme en hôtellerie et/ou restauration (Bac professionnel ou BTS), vous justifiez d’une première expérience réussie en qualité de manager en restauration,

• Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e,

• Tel un caméléon, vous êtes aussi bien à l’aise en face d’un client que dans les coulisses,

• Vous avez un attrait pour les langues étrangères, and you are able to speak and understand English.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
14th arrondissement of Paris, Paris, France
Dipartimento
Gestione F&B
Lingue
Inglese, Francese
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
A tempo indeterminato

Centaurus Hospitality Management

Centaurus est un groupe hôtelier indépendant français dont l’ambition est de devenir une référence en Europe et dans le Monde. Après avoir développé de manière exponentielle Paris Inn Group depuis 2005, Jean-Bernard Falco, Céline Falco et Grégory Pourrin, créent Centaurus en 2020 pour poursuivre le développement du groupe. Déjà présent en France (Paris et sa région, Belle-Île-en-Mer, Nîmes, Perpignan) et en Europe (Porto) grâce à ses hôtels, bars, restaurants, spas et thalassothérapie, Centaurus se développe destinations après destinations pour offrir à ses hôtes une odyssée de nouvelles expériences, toutes uniques mais avec le même esprit de famille.

Plus d’informations sur : www.groupecentaurus.com

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