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Directeur d'exploitation en charge de l'Hébergement

Accor HQ

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Directeur d'exploitation en charge de l'Hébergement

Descrizione del lavoro

Job Description

Le/la Directeur(trice) d’Exploitation en charge de l’hébergement est le garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel et, avec le Directeur Général, de la qualité de l’ensemble des prestations fournies au niveau de la réception et des étages.

Il/elle manage et motive les équipes de la réception et des étages pour offrir une prestation de qualité au client. Il/elle est responsable de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs et développe le chiffre d’affaires par son action de vente et de gestion du CA hébergement de l'hôtel (Revenue Management). Il/elle fait vivre les projets et points d’identité de la marque et du groupe.


PRINCIPALES RESPONSABILITES :


Technique Métier et relation client :

  • Etablit un relationnel fort avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de personnaliser son séjour et de le fidéliser
  • Assure la gestion opérationnelle de l’hôtel dans l’optique de développer au maximum la rentabilité et de proposer aux clients des services et des produits de qualité optimale
  • Gère les réclamations lorsque celles-ci n’ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution
  • Anticipe les problèmes des clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle
  • Véhicule l'image de l'hôtel et de la marque auprès de la clientèle par sa présence sur le terrain
  • Veille au respect de l'application des procédures d'audits internes
  • Evalue les évolutions des besoins des clients, de la composition de la clientèle et du paysage concurrentiel, afin de proposer les changements opérationnels et de produits/services qui s’imposent, le cas échéant
  • Veille à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l’hôtel, tout en restant compétitif sur le marché et performants sur le plan financier
  • Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial/Vente :

  • Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulant en permanence (upselling, incentive, challenge...)
  • Forme son équipe sur les argumentaires de vente et s’assure de la compréhension de la mise en application et de la diffusion des éléments de langage
  • Fixe à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser
  • S’assure que le programme de fidélité de la marque est valorisé auprès des clients et que les process sont appliqués et contrôlés
  • Favorise une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe

Management des équipes / Implication transverse :

  • Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
  • Elabore les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité
  • Assure les entretiens annuels d'évaluation et fixe les objectifs aux collaborateurs
  • Fait passer des entretiens et sélectionne, forme, évalue, encadre et conseille les collaborateurs des services réception et étages, conformément aux critères de la société
  • Interagit de manière positive avec les membres de l’équipe et les autres services afin de garantir aux clients un accueil et un séjour de qualité
  • Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son département
  • S’assure du respect de la législation du travail dans son département et est garant de son application
  • Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque
  • Peut participer à la conduite de projet sur l’hôtel (Rénovation, Hébergement…)
  • Apporte des solutions aux problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels

Gestion :

  • Veille à la mise en place et au respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
  • Tient à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.).
  • Est capable d’expliquer l’ensemble des informations nécessaires au résultat de son département
  • Prépare les prévisions d’activités pour son N+1

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

  • Est garant de la propreté de l’hôtel
  • Applique et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
  • Respecte et veille au respect des engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement
  • Connait et applique la politique du programme Planet 21
  • Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre
  • Respecte et veille au respect des normes mises en place dans le cadre du label ALL SAFE


Work Experience
  • Maîtrise de l’anglais et autres compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel
  • Expérience de management d’équipe
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à s’adapter à un environnement de travail qui évolue
  • Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences
  • Maitrise des outils ResaWeb, Opéra
  • Maîtrise de l’environnement informatique (Pack Office)
  • Sens de l’accueil et du service
  • Sens du détail
  • Excellentes compétences organisationnelles
  • Capacité d'anticipation, de prise de décisions
  • Sens de l'éthique et de l'exemplarité
  • Aisance relationnelle, attentif au bien-être de la clientèle
  • Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
  • Capacité à étudier, analyser et interpréter des informations et/ou des activités complexes afin d’améliorer de nouvelles pratiques ou de mettre au point de nouvelles approches
  • Formation, bac 3/4/5 ou équivalent (généraliste, Ecole de commerce ou Hôtellerie, Restauration) ou expérience opérationnelle


Benefits

Une enseigne reconnue pour la valorisation des savoir-faire, la dimension d’un groupe multimarques et international

Statut Cadre

Plan Epargne salariale Accor

Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe

Prime d’objectif, indemnité nourriture, accord d’intéressement et de participation

Parking gratuit ou remboursement de l’abonnement à hauteur de 50%



Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
Île-de-France, France
Dipartimento
Rooms division
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
A tempo indeterminato

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