Restaurant Manager (f/m/d)
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Restaurant Manager (f/m/d)

ADLER Spa Resort DOLOMITI

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Restaurant Manager (f/m/d)

Cosa comprende il lavoro

Gli ADLER Spa Resorts & Lodges sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere – luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi.

Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti con prestazioni eccellenti facendoli sentire a casa. 

Per il nostro Resort ad Ortisei cerchiamo da autunno o con data da definirsi, candidati/e per il ruolo di Restaurant Manager (f/m/d) a tempo pieno.

 

I tuoi vantaggi:

  • Lavori in una delle strutture del gruppo alberghiero ADLER, tra i più rinomati d'Italia, in un team giovane e competente.
  • Hai la possibilità di contribuire le tue idee di partecipare in modo attivo al fine di migliorare i nostri standard.
  • Sei pronto ad affrontare compiti vari e motivanti.
  • Hai grandi opportunità di crescita all'interno di un gruppo alberghiero in continuo sviluppo, dinamico e amichevole.
  • Lavori in uno dei paesi più attrattivi della Val Gardena nelle Dolomiti, patrimonio dell‘Unesco
  • Hai l’opportunità di partecipare a corsi di formazione individuali.
  • Hai orari di lavoro regolari e ricevi una buona remunerazione, oltre a numerosi benefit inhouse.   

 

Le tue responsabilità:

  • Programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile del reparto in collaborazione con l’amministrazione e la direzione.
  • Supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio.
  • Partecipare al lavoro di sala e gestire il team dal recruiting fino ai colloqui di qualificazione.
  • Registrare le comande, curare l‘ospite e porre attenzione ai dettagli.
  • Supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti nei diversi punti ristoro.
  • Garantire sempre il rispetto dei nostri standard qualitativi e delle normative di settore.
  • Trasmetti l’atmosfera di vacanza ADLER in ogni momento - lasciarsi andare e sentirsi leggeri.

Le tue competenze:

  • Diploma/Laurea.
  • Certificazione sommelier (es. AIS, FISAR e simili).
  • Buona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionali.
  • Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo, maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5*.
  • Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al cliente e team working.
  • Hai la capacità ed il desiderio di contribuire a valorizzare i nostri “highlight” culinari, utilizzando prodotti di alto livello.
  • Sei professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
  • Sei comunicativo e capace di adattarti e contesti culturali diversi.
  • Con la tua creatività desideri contribuire a sviluppare nuove idee e proposte per i nostri ospiti.
  • Un’ottima padronanza della lingua tedesca, italiana ed inglese completano il tuo profilo.

Diventa anche tu parte della famiglia ADLER e dell‘ ADLER Spa Resort DOLOMITI in Val Gardena! Aspettiamo la tua candidatura.

Su di te

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  • Lingue richieste: Italiano e Tedesco.

L'azienda

ADLER Spa Resorts & Lodges
let your soul fly ...

Soak up the sun in the most beautiful Italian UNESCO regions.
While taking a break and relax in the magnificent water world,
with steaming pools, saunas, relaxation areas and a spa offer from a to z.
While hiking and biking under the sun, surrounded by the breath-taking
mountain scenery of the Dolomites or the rolling hills of Tuscany.
When enjoying and savouring fresh regional delicacies and highlights,
accompanied by wines from the most renowned Italian wine regions.

Let yourself be inspired and create space for holiday feelings ...

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Chiusa

Restaurant Manager (f/m/d)

Ortisei, Italia

A tempo completo, A tempo indeterminato

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Ultima data di inizio:

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