Chef De Partie
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Chef De Partie

Aspect Hotel Park West

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Chef De Partie

Cosa comprende il lavoro

Reporting directly to the Hotel's Operations Manager, your day to day responsibilities will include: Full responsibility for all aspects of kitchen day to day management Responsibility for purchasing & stock control/monitoring Control of weekly and monthly stock taking Ensuring HACCP procedures are maintained throughout the kitchen and back of house areas Menu planning & costings Staff Training Menu High Volume evening service mostly group set menus.
Chiusa

Chef De Partie

Dublin, Irlanda

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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