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Aspect Hotel Park West
Pubblicata
Chiusa
Chef De Partie
Cosa comprende il lavoro
Reporting directly to the Hotel's Operations Manager, your day to day responsibilities will include:
Full responsibility for all aspects of kitchen day to day management
Responsibility for purchasing & stock control/monitoring
Control of weekly and monthly stock taking
Ensuring HACCP procedures are maintained throughout the kitchen and back of house areas
Menu planning & costings
Staff Training Menu
High Volume evening service mostly group set menus.
- Dipartimento: Cuoco
Chiusa
Chef De Partie
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio: