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Scaduta
Chef de partie H/F
Cosa comprende il lavoro
Nous recherchons des chefs de partie pour renforcer nos équipes en cuisine :
• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques.
• Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.
• Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification).
• Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.
• Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité.
• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques.
• Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.
• Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification).
• Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.
• Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité.
- Repas, mutuelle d'entreprise.
- Dipartimento: F&B Cucina Cuoco
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Première expérience appréciée.
Scaduta
Chef de partie H/F
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio: