Commis di Sala & Staff Cucina - NEW OPENING MUNICH
Cosa comprende il lavoro
Siamo una grande squadra con una semplice missione: portare la bontà della cucina italiana all'estero. Ad oggi abbiamo 16 ristoranti tra Parigi, Lille, Lione, Bordeaux, Londra e Madrid.
Il nostro gruppo è una famiglia di 1500 ragazzi very cool, una squadra giovane e un'incredibile opportunità di carriera!
Tutto è iniziato nel 2015 dal nostro sogno di condividere l'autenticità ed il calore delle nostre tradizionali trattorie, le materie prime che utilizziamo provengono direttamente dai piccoli produttori italiani, i piatti sono 100% home made, serviti ad ottimi prezzi, in ambienti di design.
Il team è in continua crescita, quindi se sei una persona dinamica, intraprendente con una grande passione per la ristorazione italiana, questo è il momento giusto per unirti a noi!!
Per la nostra nuova apertura a Monaco di Baviera siamo alla ricerca di:
Commis Chef
Demi Chef De Partie
Chef de Partie
Commis di Sala
Camerieri/e
pronti a partire per questa super avventura!
Si prevede contratto a tempo indeterminato.
Inizio contratto: Febbraio 2022
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.
- Posizioni disponibili: 5
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
- Lingua richiesta: Italiano.
L'azienda
Big Mamma is an Italian restaurant group founded in 2013 by Tigrane Seydoux and Victor Lugger.
Our wish is to share the authenticity and warmth of traditional Italian trattorias abroad. All produce is directly sourced from small Italian producers, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a big smile.
Italian cuisine is about the quality the ingredients, so we’ve partnered with small producers - Prosciutto di Parma from Stefano Borchini, San Marzano tomatoes from Paolo Ruggiero, flour from Antimo Caputo, to say the least !
We are currently a team 1500 employees and the family is still growing, with new openings coming up in 2023 in France and across Europe.
In France, we currently manage :
• 7 trattorias and one food market in Paris : East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Big Love, Pizzeria Popolare, Pink Mamma, Libertino and La Felicità, the biggest restaurant space in Europe
• 1 trattoria in Lille : La Bellezza
• 1 trattoria in Lyon: Carmelo
• 1 trattoria in Bordeaux: Palatino
• 1 trattoria in Monaco: Giacomo
• 4 trattorias in London: Gloria, Circolo Popolare, Ave Mario and Jacuzzi
• 2 trattorias in Madrid: Bel Mondo and Villa Capri
• 1 trattoria in Munich: Giorgia
• 1 trattoria in Berlin: Coccodrillo
• 1 trattoria in Hambourg: Edmondo
We also place great importance on our social and environmental footprint and we’ve recently acquired the B-Corp international label. Our greatest ambition is to revolutionize the hospitality industry, placing our employees at the center of all projects, developing careers and making Big Mamma a perfect environment for creative and professional growth.
Commis di Sala & Staff Cucina - NEW OPENING MUNICH
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio: