Sommelier para nuestro Hotel de Valbuena de Duero 5*.
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Scaduta

Sommelier para nuestro Hotel de Valbuena de Duero 5*.

Cosa comprende il lavoro

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes y entorno a través de experiencias memorables de bienestar, cultura, gastronomía y naturaleza que ponen en valor el compromiso con el patrimonio y las personas que hacen este proyecto posible. Actuando en cada paso con alma sostenible.

Por eso, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas orientadas al cliente y a resultados, que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro mayor activo y clave de éxito es y será nuestro equipo, al que cuidamos y ofrecemos un buen entorno laboral, fomentando su desarrollo profesional y personal.

Actualmente estamos buscando SUMILLER para nuestro Hotel de Valbuena de Duero.

Situado en pleno corazón de la Ribera del Duero, el hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena, el primer balneario 5 estrellas de Castilla y León, se encuentra en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, el Monasterio de Santa María de Valbuena dispone de 79 habitaciones todas ellas superiores y cuenta con más de 18.000 metros cuadrados construidos.

El Hotel cuenta con una amplia oferta de restauración, compuesta por el Restaurante a la carta “Converso” cuya cocina fusiona platos de la cocina tradicional y moderna con productos de primera calidad de la zona y de su propio huerto ecológico, en su “Cafetería La Cilla” con terraza, y “La Bodega de los Monjes” se pueden degustar los mejores vinos con D.O. o degustar su carta de platos ligeros.

Además, dispone de salones para la celebración de eventos con capacidad de hasta 200 personas, gimnasio, huerto ecológico, jardín de especias y una bodega de 140 metros cuadrados, además de 4,5 hectáreas de viñedo, un entorno ideal para desarrollar este trabajo.

FUNCIONES:
Sus principales responsabilidades serán:
• Gestión de bebidas del establecimiento.
• Responsable de realizar pedidos, venta y gestión de bodega, así como de su carta de vinos.
• Crear oferta de bebidas de todos los puntos de venta.

Y sus principales funciones serán:
• Asesoramiento en carta, vino y maridaje.
• Selección de productos para la confección de las distintas ofertas.
• Servicio de bebidas ofreciendo las armonías ideales para cada momento.
• Gestión de stock aplicando sistemas de almacenaje FIFO.
• Formación a personal de servicio.
• Dirigir catas a clientes internos y externos.
• Responsable del control de las condiciones de guarda (temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc.)
  • Posibilidad de alojamiento.
  • OFRECEMOS • Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. • Estabilidad laboral, con contratación indefinida. • Manutención, uniforme de trabajo. • Posibilidad de alojamiento. • Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa. • Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
  • Dipartimento: Sommelier

Su di te

• Formación Profesional Grado Medio o Superior de Servicios en Restauración.
• Formación Sumiller o experiencia demostrable mínima de 2 años ejerciendo de Sumiller.
• Al menos un año de experiencia en un puesto similar, acreditar experiencia en sector hostelería.
• Experiencia en atención y gestión a clientes
• Conocimiento de vinos y destilados.
• Conocimientos básicos de informática.
• Conocimiento de gestión de inventario
• Título en manipulación de alimentos.
• Dominio del inglés, se valorará un segundo idioma.
• Conocimientos de protocolo.

Además, se valorará:
• Conocimientos de los distintos productos que se elaboran en Castilla y León, sus zonas geográficas de producción, así como las marcas productoras (Bodegas, Queserías, Ganaderías.)
• Formación en grado enología.
  • Lingue richieste: Inglese e Spagnolo.

L'azienda

CASTILLA TERMAL HOTELES
Bienestar, relax y felicidad desde los rincones más especiales de España.

HOTELES BALNEARIO DE 4 Y 5 ESTRELLAS
Castilla Termal es sinónimo de experiencias y bienestar, vanguardia y tradición, historia y exclusividad. Los mejores hoteles balneario de España, las aguas termales cobijadas por una arquitectura única y la gastronomía de alta calidad conviven en los entornos naturales más emblemáticos de Castilla y León y Cantabria, una propuesta única y sostenible para disfrutar de tiempo para ti, momentos de descanso y experiencias de bienestar.

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Scaduta

Sommelier para nuestro Hotel de Valbuena de Duero 5*.

Valbuena de Duero, Spagna

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

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