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Descrizione del lavoro

Centaurus Hospitality Management, c’est un leader de l’hôtellerie indépendante 4* et 5*, un groupe familial à l’ambition d’une multinationale, alliant esprit de start up et culture de la performance.

Centaurus Hospitality Management, c’est aussi 30 hôtels aujourd’hui et plus de 200 hôtels demain !

Vous êtes passionné(e), dynamique et désireux(se) d’intégrer, dans le cadre de votre stage, un groupe en pleine expansion ? Venez nous rejoindre et vivre l’aventure Centaurus !

Votre opportunité c’est NOUS,
Notre révélation c’est VOUS !

Le service des Opérations assure le suivi de l’exploitation au quotidien de l’ensemble des hôtels. Montée en compétence des équipes, montée en gamme des prestations, suivi de la qualité, coordination avec les services supports du siège, maintien de la conformité/sécurité, gestion des achats ou encore participation aux projets d’ouverture sont les principales missions du service.

MISSIONS DU STAGE :

EXPERIENCE CLIENT
• Analyse et accompagnement des hôtels dans la montée en gamme de leurs produits et services :
o Définition, sourcing et déclinaison des nouveaux concepts ou produits ;
o Suivi du calendrier des événements annuels (« Marronnier ») et création d’animations au sein des hôtels.
• Assurer une veille sur la satisfaction client via nos canaux principaux (e-réputation, questionnaire de satisfaction, audits mystères).
• Suivi du rapport de satisfaction clients.
• Mise en place d’un nouvel outil d’analyse de la satisfaction client par pôle (Hébergement, Restauration, Spa, Séminaires).


EXPLOITATION
• FOURNISSEUR : dans le cadre des projets opérationnels, assister les chefs de projet dans l’élaboration et le suivi des appels d'offres, des négociations des mercuriales fournisseurs/contrats cadres et de la gestion administrative des nouveaux contrats.
• ACHAT : contribuer en support du Chargé d’achat à la mise en place d’un nouveau système interne de gestion des achats et de commandes fournisseurs. Accompagner le Chargé d’achat dans la réalisation de la nomenclature du système et consolider toutes les tarifications fournisseurs dans le logiciel.
• SUIVI OPERATIONNEL : mettre à jour le manuel des procédures d’exploitation, s’assurer de la parfaite application des procédures au sein de nos hôtels, assister le service des opérations dans l’intégration de nouveaux établissements et auprès des directeurs d’établissements en cas de besoins opérationnels.
• ENSEIGNE ET CLASSIFICATION : assister le service des opérations dans les actions nécessaires afin de mener à bien les processus de classification 4 et 5* des établissements, et du bon respect des standards de marque (IHG, Best Western etc.).
• Réaliser les rapports destinés aux investisseurs sur les indicateurs de performance de nos hôtels.

*** Les MUST de l’offre ***

• Un Stage enrichissant à temps plein à pouvoir dès que possible pour une durée de 6 mois,
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives,
• Un quartier dynamique en plein cœur de Paris très accessible en transports en commun (Saint-Lazare),
• Une équipe soudée proposant des séances de sport (yoga, boxe et running) et des soirées/événements corporate tout au long de l’année !

Requisiti

Vos atouts pour cette opportunité :



• Vous êtes en cours de formation de niveau bac+4/5 du type Ecole de commerce / Ecole de Management en hôtellerie.

• Vous avez impérativement une expérience professionnelle de 1 an au minimum, stages / apprentissage inclus, à un poste opérationnel en hôtellerie (réception, étages, commercial…).

• Vous êtes rigoureux(se), bénéficiez d’un bon esprit de synthèse/d’analyse, sans compter d’un sens inné du relationnel !

• Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité.

• Vous maîtrisez l’outil informatique (pack office), avez une bonne maitrise d’Excel et idéalement un ou plusieurs logiciels hôteliers.

• L'anglais courant est souhaité.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !



Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.



Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

Dettagli

Tipo di lavoro
Stage
Località
8th arrondissement of Paris, Paris, France
Dipartimento
Project Management
Lingue
Inglese, Francese
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
6 mesi

Centaurus Hospitality Management

Centaurus est un groupe hôtelier indépendant français dont l’ambition est de devenir une référence en Europe et dans le Monde. Après avoir développé de manière exponentielle Paris Inn Group depuis 2005, Jean-Bernard Falco, Céline Falco et Grégory Pourrin, créent Centaurus en 2020 pour poursuivre le développement du groupe. Déjà présent en France (Paris et sa région, Belle-Île-en-Mer, Nîmes, Perpignan) et en Europe (Porto) grâce à ses hôtels, bars, restaurants, spas et thalassothérapie, Centaurus se développe destinations après destinations pour offrir à ses hôtes une odyssée de nouvelles expériences, toutes uniques mais avec le même esprit de famille.

Plus d’informations sur : www.groupecentaurus.com

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