Chef de partie H/F
Cosa comprende il lavoro
Chef de Partie
Responsabilités principales :
• Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
• Réalisation de cuissons et remises en température
• Dressage et envoi des plats
• Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Qualifications :
• Langue de travail : français et anglais
• Expérience dans un poste similaire ou en hôtel 5* de minimum 3 ans
• Formation : CFC de cuisinier minimum ou équivalent
• Rigoureux(use), organisé(e), créative, curieux(se), passionné(e)
• Disponibilité et flexibilité au niveau des horaires (horaires en coupure)
• Grooming et présentation impeccable, Hygiène HACCP
• Esprit d’équipe et d’entregent
• Capacité à travailler sous pression
• Permis de travail valable en Suisse ou nationalité européenne pour pouvoir effectuer une demande
Avantages :
• Vous travaillerez au sein d’une équipe jeune, talentueuse et dynamique
• Uniformes fournis et entretenus par l’hôtel
• Restaurant du personnel et parking à tarifs attractifs
Pour postuler merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats) par mail à l’adresse suivante : hr.geneva@fairmont.com
Fairmont Grand Hotel Geneva
Au bord du lac Léman, le Fairmont Grand Hotel Geneva jouit d’un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d’eau et le Mont-Blanc. Il s’impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et Suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles technologies pour le bien-être des clients. Sa piscine intérieure et son Spa Valmont sont l’un de ses atouts. L’hôtel offre également un choix de trois restaurants (Il Vero, Le Grill, L òu One), un Lounge, un Bar et un Night-Club, sans oublier le Théâtre du Léman et une luxueuse galerie marchande. Le Fairmont Grand Hotel Geneva est une réelle destination en soi!
About Fairmont – Accor
Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration et souhaitez rejoindre la famille du Fairmont Grand Hotel Geneva? Nous vous proposons de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Accor, en Europe, en Amérique, en Asie et au Moyen Orient. Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe international, saisissez cette opportunité, nous serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
- Posizioni disponibili: 2
- • Pressing des vêtements professionnels • Restaurant du personnel proposant des menus à thème régulièrement • Tarif préférentiel pour le parking de l’hôtel • Abonnement à tarif préférentiel à Let’s go fitness -20% • Fête du personnel et Noël des enfants • 90 CHF crédités automatiquement sur votre salaire après un an d’ancienneté • Reductions 40 % pour les soins au Spa pour vos amis & famille • Des opportunités d’évolution interne: transfert entre différents départements • Des opportunités d’expérience à l’étranger: transferts entre les hôtels de Fairmont/Accor • Tarif préférentiel au sein des hôtels Fairmont/Accor • Tarif préférentiel au sein du groupe ALL • Journée d’introduction • Formations continues internes et externes • Chèque de formation au bout d’un an de travail sur Genève et sous condition (500-750chf) • Cours de langues sur demande • Formations en ligne • 50% de rabais sur le F&B au Grill ou au FloorTwo après votre temps d’essai • 20% de rabais sur la location de voitures chez Sixt • Café Gourmand • Achats de vins et nourritures durant les fêtes de fin d’année à des tarifs préférentiels • Jubilés tous les 5 ans/ Célébration ancienneté • Des billets gratuits pour les spectacles au Théâtre
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
- Lingua richiesta: Francese. Inglese è un plus
L'azienda
Fairmont Grand Hotel Geneva is a destination spot all on its own – a lively after work entertainment complex, a luxurious staycation option, a peaceful respite in an urban setting…or a private, lavish haven that far exceeds our guests’ wildest expectations.
A veritable “oasis in the heart of the city”, Fairmont Grand Hotel Geneva is also home to three exclusive gourmet restaurants (Il Vero, Le Grill and Lou One); abundant event and meeting space, upscale shops and boutiques; an Luxury Valmont Spa (Le Spa) and fitness center (Le Fitness); and the largest private, indoor swimming pool (La Piscine) in Geneva.
In addition to 398 lavish rooms and suites, Fairmont Grand Hotel Geneva also offers 14 apartments for long-term stays, houses 13 conference rooms available for both business and social events; a celebrated bar and one of Geneva’s trendiest nightclubs, the Java Club. There is even a 1,300-seat theater also tucked away inside of this modern complex.
There is, indeed, something for everyone at Fairmont Grand Hotel Geneva, and we delight in anticipating and accommodating our guests’ every desire.
