Assistant Manager Funky Claude’s Bar H/F - CDI
Questa posizione è appena stata occupata, ma ce ne sono altre Bar offerte di lavoro
Assistant Manager Funky Claude’s Bar H/F - CDI

Fairmont Le Montreux Palace

Pubblicata

Scaduta

Assistant Manager Funky Claude’s Bar H/F - CDI

Cosa comprende il lavoro

Assistant(e) Manager Funky Claude’s Bar H/F - CDI

Dans les Hôtels Fairmont, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas. Passionné(e) par nos menus et le service à la clientèle, l’Assistant Manager Funky Claude’s Bar assurera la promotion de son point de vente tout en cherchant à faire vivre a ses clients le meilleur moment de leur soirée. Créatif(ve), et toujours à l'affut des nouvelles tendances vous participerez à la création de nos cocktails emblématiques grace à votre inventivité !

Le monde de la nuit n'a pas de secret pour vous ? Alors postuler !

Résumé des responsabilités :

Relevant du Manager Funky Claude’s Bar, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
Superviser l’équipe du Funky Claude’s Bar dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service
Assister le Manager dans toutes ses tâches
Proposer régulièrement de nouveaux cocktails et participer activement au développement dynamique du Funky Claude’s Bar
Optimiser les revenus au moyen de la vente incitative et du respect des contraintes budgétaires
Équilibrer les besoins opérationnels et les besoins des collègues
Être responsable de l’accueil et du suivi des clients
Gérer les problèmes des clients, réagir rapidement et de manière professionnelle
Connaître parfaitement l’intégralité des menus et des promotions
S’assurer que les collègues connaissent parfaitement les plats au menu et les cocktails
Participer aux inventaires mensuels du Bar
Recruter les collaborateurs du département avec le système INES
Former les collaborateurs du département selon TTT (Train The Trainer)
Procéder aux évaluations de rendement suite à la période d’essai et annuelle
Faire le plan d’action du Sondage des collaborateurs suite aux résultats et assurer le suivi
Montrer l’exemple et appliquer les standards LQA techniques et émotionnels
Collaborer avec les différents départements de l’établissement
Connaitre le concept du Funky Claude’s Bar et son histoire
S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelle
Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
Toutes autres tâches, telles qu’assignées

Implications physiques du poste :

Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :
Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 11 kg
Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
Occasionnel : monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes

Exigences de visa :

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est de nationalité suisse ou doit être en possession d’un permis de travail suisse ou doit faire partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8 ou doit être de nationalité bulgare ou roumaine.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en considération.


À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT

Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie dans chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompense du secteur. Hôtels Fairmont est une célèbre chaîne d’hôtels proposant des adresses de renom telles que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe, de responsabilité et de service d’excellence ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu. Un avenir prometteur vous attend.

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.


Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/fr/fr


Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
  • Possibilités de logement selon disponibilités
  • Dipartimento: Bar

Su di te

Qualifications:

Expérience de 2 ans dans un poste de supervision
Expérience minimale de 5 ans en restauration, incluant le bar
Expérience en 4* ou 5* un atout
Un diplôme dans une discipline liée est privilégié
Passionner de mixologie
Créatif, innovant et à l'affut des nouvelles tendances afin d’offrir des cocktails audacieux et dans l’air du temps.
Extraverti, enjoué, sociable, serviable et disponible.
Maîtrise de la langue française et anglaise
Connaissance d'une troisième langue est un atout
Expérience antérieure de l’utilisation d’un système de point de vente (système POS) est un atout
Connaissance des applications Microsoft Windows
Excellentes compétences de communication et d’organisation
Excellentes compétences en résolution de problème
Habilité au travail administratif et utilisation des sytèmes windows
Habilité reconnue dans la Gestion des collaborateurs, (reconnaissance, discipline, coaching)
Particulièrement responsable et fiable
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Capacité à travailler en équipe
Capacité à travailler la nuit
Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
  • Lingue richieste: Inglese e Francese.

L'azienda

Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié a Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

Vedi profilo
Scaduta

Assistant Manager Funky Claude’s Bar H/F - CDI

Montreux, Svizzera

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:Il prima possibile

Cerchi qualcosa di diverso? Visualizza offerte di lavoro relazionate