Capitán de Servicio
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Capitán de Servicio

Four Seasons

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Capitán de Servicio

Cosa comprende il lavoro



Tiempo completo

El Hotel Four Seasons Bogotá está buscando Capitán de Servicio que compartan la pasión por la excelencia y que infundan entusiasmo en todo lo que hacen. Nuestro capitán tienen la oportunidad de dar forma a nuestra experiencia del huésped, proporcionando conocimientos y un servicio excepcional. Esta posición reporta al gerente de restaurante y requiere permiso de trabajo Colombiano.

Funciones principales:

  • Estar visible durante los horarios de operación del restaurante asegurando el reconocimiento de nuestros clientes.
  •  Manejar sugerencias y requerimientos especiales.
  • Promocionar platillos y bebidas de acuerdo a las sugerencias de la cocina y bar.
  • Verificar el cumplimiento de los estándares de servicio con todo su personal incluyendo imagen y presentación personal.
  • Verificar, programar y asignar estaciones a los meseros a su cargo.
  •  Revisar roles y horarios de los meseros.
  • Revisar cuentas antes de ser cerradas en caja.
  • Revisar diariamente las reservaciones y asignaciones de grupos.
  • Participar en el montaje y ejecución de eventos en el restaurante
  • Realizar informes diario y mensual de ventas del restaurante de acuerdo a formato.
  • Asistir al jefe de servicio en el breafing.
  • Verificar la asistencia del personal y verifica el reporte de novedades de nómina.
  • Observar las condiciones físicas del restaurante para hacer correcciones y recomendaciones necesarias para un arreglo inmediato.
  • Capacitar, motivar, recomendar disciplina y supervisar el trabajo de los meseros, asegurando que se cumplan todos los estándares culturales y básicos. Brindar al menos una capacitación mensual a todo su personal de acuerdo a las necesidades operativas.
  • Verificar la asistencia del personal y verifica el reporte de novedades de nómina.
  • Observar las condiciones físicas del restaurante para hacer correcciones y recomendaciones necesarias para un arreglo inmediato.
  • Brindar al menos una capacitación mensual a todo su personal de acuerdo a las necesidades operativas.
  • Trabajar armónicamente y profesionalmente con compañeros de trabajo y supervisores de manera respetuosa sin faltar a la "regla de oro".
  • Contribuir a nuestro entorno con una actitud positiva y amistosa


 

Cualificaciones y competencias preferidas

· Tecnólogo en Alimentos y Bebidas

· Dominio del idioma inglés.

· Mínimo 1 año de experiencia en el área dentro de la industria hotelera

· Conocer los estándares y procedimientos de cultura, servicio y operación de Four Seasons. 

· Conocimiento de servicio en Alimentos y Bebidas.

· Habilidad en el manejo micros.

· Habilidades de liderazgo, gran actitud

· Buena presencia y disposición

· Disponibilidad de horarios

Lo que se puede esperar: Usted será...

• Ser parte de un equipo cohesionado, con oportunidades para construir una carrera exitosa con potencial global

• Tener acceso a un plan de beneficios robusta

• Tener la oportunidad de participar en el trabajo diverso y desafiante

• Derivar un sentido de orgullo por el trabajo bien hecho

• Ser reconocido por su excelencia

Más información acerca de lo que se siente al trabajar en el Four Seasons - visítenos:

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¡Esperamos con interés recibir su solicitud!

Chiusa

Capitán de Servicio

Bogotá, Colombia

A tempo completo, A tempo indeterminato

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Ultima data di inizio:

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