Demi Chef de Partie
Cosa comprende il lavoro
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
- Posizioni disponibili: 10
- Tra i 1.600 e 1.800 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non goduti e quant'altro spettante per legge. Inserimento in programma di reward aziendale con benefit economici riconosciuti a raggiungimento di obiettivi prefissi.
- Possibilità di alloggio in foresteria
- Pasti,Formazione,Rewards, Bonus Eventi , Full time 5 giorni di lavoro e 2 d riposo
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
- Diploma di scuola alberghiera
- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
- Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
- Capacità di coordinamento e supervisione
- Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
- Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
- Capacità di coordinamento e supervisione
- Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus
L'azienda
Il Grande Albergo Excelsior Vittoria è un hotel 5 stelle nel cuore di Sorrento con affaccio diretto sul golfo di Napoli. Con oltre 180 anni di storia rappresenta una degli alberghi italiani che dal 19esimo secolo da lustro al made in Italy dell’hotellerie. Offre ai suoi ospiti un servizio di lusso con i migliori comfort, ristorante stellato Michelin, Boutique Spa e palestra.
Demi Chef de Partie
A tempo completo, More than 1 anno
Data di inizio:
Ultima data di inizio:
