Chef de Rang - Ristorante Acanto
Cosa comprende il lavoro
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang per il ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo.
Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione del rango assegnato, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli alti standard della nostra struttura.
Contribuirà attivamente al lavoro di squadra, dimostrando spirito collaborativo e creando un ambiente armonioso che favorisca il corretto svolgimento del servizio quotidiano.
Principali responsabilità e mansioni:
- Sarà in grado di gestire il rango assegnato, assicurando il corretto svolgimento del servizio nelle diverse fasi
- Avrà un rapporto diretto e costante con l’ospite, rispondendo con professionalità a ogni richiesta, anticipando le esigenze con un approccio accogliente
- Coordinerà il lavoro dei Commis di Sala all’interno del proprio rango, garantendo un flusso operativo fluido e coerente con gli standard qualitativi dell’hotel
- Supporterà il Maître o il responsabile di sala nella gestione operativa, durante il servizio
- Assicurerà una comunicazione fluida tra cucina e sala, contribuendo alla gestione delle tempistiche di servizio, comande e richieste degli ospiti
- Contribuirà a un ambiente positivo e orientato al lavoro di squadra, favorendo la collaborazione e il rispetto reciproco.
- Dipartimento: F&B Sala
L'azienda
Welcome to impeccable service and authentic Italian charm. With its exceptional standards of hospitality and care, Hotel Principe di Savoia embodies the true spirit of Milan, where it stands out as a landmark of true luxury.
