Le Quatrième Mur - Philippe Etchebest
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Chef de Rang H/F
Cosa comprende il lavoro
• Dresser et débarrasser les tables
• Aider et contrôler à la mise en place
• Accueillir, prendre en charge et servir le client
• Prendre les commandes et conseiller le client (parfaite connaissance de la carte)
• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de son rang
• S’assurer de la satisfaction du client
• Encadrer le travail des commis
• Participer à la bonne tenue des locaux
- 1900 euros net hors avantage en nature et prime blanchisserie inclus
- Accompagnement possible à la recherche de logement
- Repos hebdomadaire : dimanche/lundi (restaurant fermé) Horaires majoritairement en continue Possibilité d'évolution au sein d'un groupe dynamique (Groupe Philippe Etchebest)
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
• Bonne présentation physique
• Excellente relation client
• Capacité à travailler en équipe
• Maitrise de l’anglais souhaitée
Diplômes et expériences :
• Diplôme en hôtellerie restauration souhaité
• Expérience de 2 ans exigée sur poste similaire
- Lingua richiesta: Francese.
L'azienda
Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
LA Table d'hôtes – Table étoilée
Au sein même des cuisines de l'établissement le Quatrième Mur, au cœur du Bordeaux historique, le Chef invite les convives à vivre une expérience unique. Table étoilée au Guide Michelin depuis 2017, dans un lieu hors du temps, LA Table d'hôtes propose un voyage culinaire en immersion totale face aux cuisines de l'établissement. Un réel lien se crée avec la brigade pour le bonheur des 5 sens.
Maison Nouvelle – Restaurant gastronomique
Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest.
Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.
