Stagiaire Restauration - Salle (H/F)
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Scaduta

Stagiaire Restauration - Salle (H/F)

Cosa comprende il lavoro

Rejoignez l'équipe F&B du plus parisien des Palaces !

Au sein du service restauration de l'Hôtel, vous aurez principalement pour mission de servir avec courtoisie, efficacité et sympathie la clientèle hôtel et extérieure, en binôme avec le responsable du poste puis en autonomie par la suite afin de développer vos compétences.

Vous intervenez successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins (la mise en place, le service, le débarrassage et redressage, le rangement et le nettoyage).

Responsabilités :
- Mettre en place la salle de restaurant/bar et les offices
- Dresser les tables selon les recommandations de votre responsable
- Assurer régulièrement la desserte et le nettoyage de la table (couverts, assiettes, verres)
- Maintenir le restaurant/bar propre et ordonné
- Appliquer et respecter les standards de service et d’accueil
- Veiller au bon déroulement du repas de façon discrète et professionnelle
- Faire remonter à votre hiérarchie toute demande client

Su di te

Aptitudes Personnelles :
- Présentation soigné(e) et professionnelle à tout moment
- Aimable et courtois
- Attitude positive et volontaire
- Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe
- Grande énergie et détermination dans le travail
- Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
- Intègre, impliqué et motivé
- Confidentialité et sécurité des informations client
- Capacité d’adaptation, flexibilité

Compétences Techniques :
- Excellent pour la communication écrite ou orale en français
- Maîtrise de l’anglais
- La maîtrise de plusieurs langues serait un atout
- Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail
- Un bon esprit d’équipe
- Professionnalisme, attentif aux détails
- Capacité de réaction rapide face à un problème

Qualifications :
- Vous préparez un diplôme en école d’hôtellerie/restauration
  • Lingue richieste: Inglese e Francese.

L'azienda

Le Royal Monceau, Raffles Paris is devoted to true elegance: the elegance of intelligence, of human relations and poetic moments. This French masterpiece features interiors by Philippe Starck and offers sophisticated residency with a touch of panache and irreverence, imbued with the Gallic spirit.

Inventive, inspiring and imaginative – the atmosphere at this Paris luxury hotel is enlivened by art and culture. Art exhibitions, photography displays and film screenings bring the world of art to Le Royal Monceau while the Art Concierge arranges for bespoke cultural experiences and artistic discoveries beyond Le Royal Monceau.

Dining at Le Royal Monceau is an effervescent affair Matsuhisa which brings a highly contemporary vision of Japanese cuisine: a gastronomic encounter between Asia and Latin America, two cultures dear to the heart of Nobu himself. While Il Carpaccio serves fine Italian cuisine. Pastries and desserts throughout the hotel are created by the renowned “Picasso of pastry” Pierre Herme.

Situated on the prestigious Avenue Hoche, just steps from the luxury specialty boutiques of Champs Elysées, the Arc de Triomphe and the elegant Parc Monceau, the hotel is perfectly placed to experience the rich, vibrant atmosphere of Paris.

With its glamourous, exuberant and artistic mood, Le Royal Monceau, Raffles Paris distinguishes itself from luxury hotels in Paris of its generation and is once again the favoured meeting place for artists, intellectuals and a new generation of travellers, just as it was in the 1930s when the hotel was originally established.

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Scaduta

Stagiaire Restauration - Salle (H/F)

Paris, Francia

Stage, 6 mesi

Data di inizio:

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