Chef di partita
Questa posizione non è più disponibile, ma ce ne sono altre F&B Cucina offerte di lavoro
Scaduta

Chef di partita

Cosa comprende il lavoro

cerchiamo una persona che gestirebbe antipasti, i primi o i secondi a seconda delle preferenze e delle possibilità .
In cucina durante il servizio le persone sono 4 ai fornelli più una persona ( uno dei capi ) addetto alla lettura delle comande. Le 4 persone alle partite suddivise in :1 persona che ruota tra le varie postazioni nel momento del bisogno e 3 persone che si occupano uno dei primi, uno dei secondi e uno degli antipasti . La nostra cucina non è molto grande. Per gli antipasti ci sono 2 fornelli e un bancone con il proprio frigo , la postazione dei primi ha un bollitore a 4 cestelli e 4 fornelli . La postazione dei secondi 1 piastra liscia, una rigata e una friggitrice
Ogni persona è responsabile della propria zona e delle proprie preparazioni . Siamo sempre noi che iniziamo al mattino con le preparazioni , facciamo il servizio del pranzo per poi tornare al servizio della sera inserendo Gionate di riposo a rotazione con il resto dello staff.
  • Posizioni disponibili: 3
  • Possibilità di concordare un contributo solidale minimo per usufruire di stanze in appartamento a disposizione dello staff
  • Se non automuniti, possibilità di utilizzo di un auto a disposizione da condividere con il resto dello staff per il solo scopo di trasporto lavorativo. A rotazione ci saranno le giornate di riposo , nel periodo di maggior lavoro anziché giornate intere verranno date più volte le mezze giornate. Nei periodo che va da metà settembre a fine ottobre probabilmente il ristorante avrà 1 giorno di chiusura settimanale
  • Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Non serve obbligatoriamente esperienza nella partita ma buona volontà, voglia di imparare e collaborare per crescere lavorativamente tutti insieme
Per essere più indipendenti sul lavoro si richiedere la patente di guida (meglio se automuniti per essere ancora più indipendenti sull’ isola e fuori dal lavoro)
  • Lingua richiesta: Italiano.

L'azienda

Osteria di nome , ristorante di fatto . Siamo sull' isola di Pantelleria. cucina familiare ma allo stesso tempo concentrata sull' evoluzione e la raffinatezza della cucina. Lavoro stagionale

Vedi profilo
Scaduta

Chef di partita

Pantelleria, Italia

Stagionale, 5 mesi

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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