Descrizione del lavoro

Le restaurant Pleyground (Pley hotel) est à la recherche de son/sa Chef de Rang.

Dans une ambiance à la fois végétale et chaleureuse, le restaurant Pleyground est le poumon de l’hôtel, idéal pour des déjeuners privés ou professionnels ou encore des afterworks entre amis.
C’est en collaboration avec la célèbre Boucherie Polmard, éleveur boucher depuis sept générations, que le PleyHotel signe la carte et propose des viandes d’exception Label Heritage et Polmard, garants de qualité.

Sous la responsabilité de la Superviseuse Restauration, le / la Chef de Rang participe à la gestion du service en salle et de l'équipe.
Il / Elle garantit l’accueil et le suivi des tables qu'ils lui sont attribués afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.

Vos missions seront les suivantes :
- Superviser une équipe de commis de salle/cafetier en leur indiquant les tâches à faire t en supervisant leur travail
- Procéder à la mise en place de la salle
- Assurer les services du petit déjeuner et/ou déjeuner
- Accueillir et accompagner le client et le conseiller dans ses choix
- Assurer l’encaissement des notes et réaliser des ventes additionnelles
- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration
- Respect des règles HACCP
- Participer et contrôler l’entretien du matériel de mise en place (art de la table et accessoires)

Requisiti

- Vous êtes organisé(e) ordonné(e) et ponctuel(le)

- Vous avez le souci du détail et portez une attention particulière à l’accueil client

- Vous êtes dynamique et polyvalent

- Vous êtes impliqué(e), volontaire, curieux(se)

- Vous avez l’esprit d’équipe

- Formation hôtelière ou expérience réussie dans un poste similaire.

- Bonne présentation, consciencieux et souhaitant faire valoir le sens de l’accueil et du service.

- Maitrise du français et de l’anglais.

Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
Paris, France
Dipartimento
Cameriere
Lingue
Francese
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
Oltre 1 anno
Altri benefit
- 2 jours de repos consécutifs

MADEHO

CRÉATEUR ET OPÉRATEUR D’HÔTELS
« Notre mission est de faire de chaque hôtel un lieu chaleureux et inspirant dont nos clients se souviendront. Nos valeurs : émotion, créativité et efficacité. »

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