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MANAGER H/F

Shelter goup - Khora CH SA

Pubblicata

MANAGER H/F

Descrizione del lavoro

Pour notre établissement KHORA situé à Genève, nous recherchons un Manager pour épauler notre directeur:

Vous travaillerez directement avec la direction de l’établissement dans la gestion quotidienne des opérations afin d’atteindre les objectifs et performance préalablement fixés. Il s’agit d’une vraie opportunité de leadership à laquelle s’ajoute une importante part de responsabilité. Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique, travailleuse et expérimentée qui aimerait rejoindre une équipe active et une compagnie en pleine croissance.

Objectif du poste :

Le Manager est responsable de toutes les activités du restaurant. Il s’assure que toutes les activités soient en ligne avec les objectifs fixés dans le business plan du restaurant. Il s’assure que tous les employés mènent à bien l’ensemble des tâches assignées dans leur descriptif de poste.

Fonctions du poste :

• Contrôler et respecte les standards de service et en assurer le suivi.
• Prendre toutes ses responsabilités en salle en l’absence du directeur du restaurant
• Gérer l’efficacité et la productivité opérationnelle de son équipe.
• Gérer les réservations, les événements et les banquets en collaboration avec le directeur du restaurant.
• Gérer les plannings du personnel avec le module skello.
• Contrôler le nettoyage et la propreté de l’établissement.
• Contrôler les mises en place des services et suivre les besoins en matériel pour la salle.
• Maintien des standards imposés par le directeur en termes de contrôle qualité, hygiène et sécurité.
• Faire respecter les objectifs fixés en matière de qualité de service et d'accueil à l'égard des clients.
• Rendre compte des problèmes ou informations importantes tant collaborateur que fournisseur au directeur du restaurant

Requisiti

Profil recherché

• Accueillant. Un Manager souriant, ce sont des clients contents.
• Avisé. Répondre aux attentes avant qu’elles ne soient exprimées, c’est ça, l’anticipation.
• Dynamique. Il motive et accompagne ses équipes qu’il fédère par le biais de son implication et de la formation sur les services.
• Connaisseur. Il connaît la carte et se fait le porte-parole du chef cuisinier et du chef barman pour conseiller ses clients.
• Multilingue. Ou tout du moins bilingue, car l’amour de la gastronomie ne connaît pas de frontières.
• Connaissance du Pack Office ( Word & Excel) requis

Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
Geneva, Switzerland
Dipartimento
Evento
Lingue
Inglese, Francese
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
A tempo indeterminato

Shelter Group

We are committed to creating lasting experiences and spaces that embody our values – authenticity, diversity, collaboration and transparency.

Shelter is built on the fundamental belief that we are only as good as the people we surround ourselves with. We want nothing less than to transform our home, and the way we live, work and play.

Through place-based collaboration, we raise the bar and build unique, attractive experiences that others may have overlooked. Our restaurants, bars and spaces foster authentic relationships and empower the diverse Geneva communities that they serve.