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CHEF GERANT CUISINANT EN RESIDENCE SERVICES H/F

Sodexo

Pubblicata

CHEF GERANT CUISINANT EN RESIDENCE SERVICES H/F

Descrizione del lavoro

CHEF GERANT CUISINANT EN RESIDENCE SERVICES H/F

Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité !

Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.

Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN

HERBLAY (95)

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme de 140 appartements, nous recherchons un(e) Chef Gérant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique.

En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence. A ce titre, vous :
Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle
Exprimez votre créativité et votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production
Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.)
Encadrez et animez votre brigade de 6 personnes
Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l’établissement
Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)
 Vous êtes en autonomie en cuisine le week-end.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

Notre proposition :

  • Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
    15 jours de RTT par an ; un week-end sur 2 de repos, des horaires en continus (07h30 / 15h ou 12h/20h), jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux (ex : jours enfant malade, mariage...)
  • Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :
    Rémunération annuelle de entre 35 et 42 KE à négocier selon profil, jours fériés travaillés payés double, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…)
  • Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
  • Des opportunités de mobilité France entière


Votre apport :

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
·       de la passion et de la créativité
·       du dynamisme et de la polyvalence
·       de la bienveillance et un bon relationnel
·       des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation

Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
Herblay, France
Dipartimento
F&B Cucina
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
A tempo indeterminato
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