Chef de partie
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Scaduta

Chef de partie

Cosa comprende il lavoro

MELIA HOTELS INTERNATIONAL cerca per Tenuta di Artimino, Member of Melià Collection, le seguenti risorse da inserire all’interno del Reparto F&B_Cucina:

I Candidati ideali saranno in grado di:
- Supervisionare una sezione della cucina e garantire che funzioni secondo gli standard di prestazioni stabiliti dal Executive Chef e/ o il Sous Chef.
- Organizzare e configurare la sezione assegnata in modo efficiente per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.
- Assicurarsi che tutti gli elementi di quella sezione siano preparati in modo coerente e secondo le specifiche di prodotto standard.
- Acquisire familiarità con tutte le sezioni della cucina.
- Assicurarsi che tutti i frigoriferi e/o i congelatori all'interno della cucina siano tenuti in ordine e organizzati in ogni momento.
- Assicurarsi che la rotazione delle scorte sia effettuata correttamente.

Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento Generale sulla Protezione dei dati personali 2016/679 (GDPR), La informiamo che i Suoi dati personali riferiti al curriculum vitae fornito volontariamente, saranno trattati esclusivamente al solo fine di valutare una possibile candidatura all’interno nei nostri hotels nel rispetto dei principi di sicurezza sanciti dal GDPR. La base giuridica del trattamento si basa sul consenso dell’interessato. Non comunichiamo i dati a terzi e non facciamo profilazione. Al momento dell’eventuale colloquio sarà cura dell’ufficio risorse umane dell’hotel fornire un’informativa dettagliata sul trattamento dei dati personali. In ogni caso i dati personali saranno conservati per 12 mesi all’interno dei quali ci riserviamo di contattarLa.
Può esercitare i Suoi diritti contemplati dagli articoli 15 e s.s. del GDPR collegandosi a https://www.melia.com/en/privacy
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Su di te

Si richiede:
- Esperienza precedente nel ruolo in hotel di pari livello
- Capacità di eseguire una sezione e gestire una piccola squadra.
- Organizzazione e comunicazione efficace
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Forte motivazione alla crescita professionale, passione per il proprio lavoro, flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
  • Lingua richiesta: Italiano.

L'azienda

Storia, gusto, bellezza ed accoglienza: questa è la formula scelta dalla Tenuta di Artimino per i suoi ospiti. Sita sulle colline del Chianti Montalbano vicino a Firenze, all’ombra di Villa Medicea La Ferdinanda (Patrimonio Unesco), la Tenuta offre un soggiorno in Hotel o in appartamento. Il Ristorante Biagio Pignatta, la Cantina del Redi e la Spa, con un’ampia offerta di esperienze, completano il valore dell’ospitalità.


History, taste, beauty and #hospitality: this is the formula chosen by Melia Tenuta di Artimino for its guests. Guest accommodation set in Chianti Montalbano hills near Florence, in the shadow of Villa Medicea La Ferdinanda (#Unesco World Heritage Site). Biagio Pignatta Restaurant, Cantina del Redi and the Spa, with a wide range of experiences, complete the value of hospitality.

Vedi profilo
Scaduta

Chef de partie

Carmignano, Italia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

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