Questa posizione non è più disponibile, ma ce ne sono altre F&B Cucina offerte di lavoro
Scaduta
Chef de partie
Cosa comprende il lavoro
Il W Rome, un hotel appartenente al brand newyorkese W, è attualmente alla ricerca di un Cuoco Capo Partita.
Le risorse riporterà alla Executive Chef Zamperetti Nicola e lavorerà in un team di giovani e appassionati professionisti culinari. Si tratta di una grande opportunità di lavorare nel ristorante del W Rome, Giano - il ristorante che porta avanti il concetto di Ciccio Sultano “una cucina educata” a gli altri B+F outlets.
W Rome ridefinisce la scena degli hotel di lusso della Città Eterna attraverso il suo servizio informale ma impeccabile Whatever / Whenever e la sua energia magnetica. È il connubio perfetto per la dualità dell'italiano, tra il rispetto per la tradizione e la sfida alle aspettative, un polo sociale magnetico che getta luce sul futuro della Città Eterna.
L'impatto che produrrai
Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.
Le tue mansioni
Gestione autonoma della partita assegnata sotto la supervisione dei Sous Chef
Preparare ingredienti freschi per cucinare in base al concept culinario
Coordinamento con team, preparazione linea colazione e controllo dispensa
Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate
Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile
Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare HACCP
Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel
Le risorse riporterà alla Executive Chef Zamperetti Nicola e lavorerà in un team di giovani e appassionati professionisti culinari. Si tratta di una grande opportunità di lavorare nel ristorante del W Rome, Giano - il ristorante che porta avanti il concetto di Ciccio Sultano “una cucina educata” a gli altri B+F outlets.
W Rome ridefinisce la scena degli hotel di lusso della Città Eterna attraverso il suo servizio informale ma impeccabile Whatever / Whenever e la sua energia magnetica. È il connubio perfetto per la dualità dell'italiano, tra il rispetto per la tradizione e la sfida alle aspettative, un polo sociale magnetico che getta luce sul futuro della Città Eterna.
L'impatto che produrrai
Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.
Le tue mansioni
Gestione autonoma della partita assegnata sotto la supervisione dei Sous Chef
Preparare ingredienti freschi per cucinare in base al concept culinario
Coordinamento con team, preparazione linea colazione e controllo dispensa
Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate
Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile
Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare HACCP
Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel
- Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale negli hotels della catena Marriott International Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo e online Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande Giovani professionisti con esperienza internazionale nel mondo dell’hotellerie di lusso Un ambiente dinamico e professionalmente stimolante Partecipazione a eventi di beneficenza, benessere tramite il programma TakeCare. Servizio mensa e divisa
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
Esperienza nella posizione in hotel o ristoranti
Responsabilità e affidabilità sono un must
Comprensione dell’organizzazione e standards di cucina nell’hotellerie o ristorazione
Capacità di lavorare in autonomia, organizzazione
Un approccio improntato alla sicurezza e rispetto delle regole HACCP
Un atteggiamento maturo
Responsabilità e affidabilità sono un must
Comprensione dell’organizzazione e standards di cucina nell’hotellerie o ristorazione
Capacità di lavorare in autonomia, organizzazione
Un approccio improntato alla sicurezza e rispetto delle regole HACCP
Un atteggiamento maturo
- Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus
L'azienda
Located on Via Liguria, next to the Spanish Steps. Historic palazzo on the outside, a bold distortion of luxury inside, W Rome enters the scene in an unapologetically Italian way.
W Rome redefines the luxury hotel scene of the Eternal City through its informal yet impeccable Whatever/Whenever service and trademark high energy. It is the perfect match for the duality of the Italian, between reverence for tradition and defiance of expectations, a magnetic social hub shedding light on the future of the Eternal City.
