Antoine RION

Antoine RION

Studente di Ecole Hôtelière de Genève
Vive a Geneva, Switzerland

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Chi sono

Passionné par mon métier je suis à la recherche du prochain challenge.

Esperienza

1 anno e 11 mesi

  • Stagiaire F&B et Cost Control

    The President Brussels Hotel - Brussels, Belgium

    F&B Bar
    aprile 2019 - ottobre 2019 · 7 mesi

    F&B : création et mise en place de procédures et aide aux opérations du restaurant et du département banquets, sélection du matériel et des fournisseurs, organisation et mise en place générale des 2 départements. Organisation et supervision de banquets et événements. Cost control : création et mise en place de procédures et d'un système de gestion des stocks et des coûts grâce à Excel, menu engineering, commande et gestion des stocks. Programmation de Micros et résolution des problèmes de facturation en relation avec l'Income Auditor

  • Stagiaire en réception et intendance

    Starling Hotel Residence Geneva - Geneva, Switzerland

    Amministrazione generale
    aprile 2018 - ottobre 2018 · 7 mesi

    Réception : Effectuer les check-in et out et les différentes tâches en réception en autonomie. durant les différents shifts. Gérer et former les étudiants de l'EHG dans le cadre de leur semaine de pratique. Responsabilité du housekeeping en tant que gouvernant en autonomie. Effectuer des réservations.

  • Stagiaire Cuisine

    Restaurant Tosca - Geneva, Switzerland

    F&B Cucina
    aprile 2017 - ottobre 2017 · 7 mesi

    Restaurant gastronomique italien, 50-70 couverts, 1 étoile au Guide Michelin. Commis au garde-manger et à la pâte, puis gestion du garde-manger en autonomie.

  • Commis stagiaire

    Ermitage de Corton - Chorey-les-Beaune, France

    F&B Cucina
    luglio 2015 - agosto 2015 · 2 mesi

    Stage de deux mois en cuisine gastronomique 45 couverts au poste des plats chauds sous les ordres du chef de partie : mise en place, service et dressage, nettoyage et commande des marchandises du poste des plats chauds.

Formazione

Studi in corso

  • Diplôme ES

    Ecole Hôtelière de Genève - Geneva, Switzerland

    ottobre 2016 - Presente

  • Baccalauréat Technologique Hôtelier

    Lycée Hôtelier Savoie Léman - Thonon-les-Bains, France

    settembre 2013 - giugno 2016

    Mention Très Bien

Lingue

3 lingue

  • Francese

    Conoscenza madrelingua o bilingue

  • Inglese

    Conoscenza professionale completa

  • Tedesco

    Conoscenza lavorativa limitata

Dati personali

Nazionalità

  • Francese

  • Svizzero

Permessi di lavoro

  • Unione Europea

Data di nascita

April 08th 1998

Patente di guida

Competenze

4 competenze

  • Curieux
  • Esprit professionnel
  • Microsoft word and excel
  • Motivé

Altre informazioni

1 informazione condivisa

  • 3e Prix du Concours Général des Lycées | Série Hôtellerie Restauration

    août 2016 - Education Nationale Française

Contatti
Olivier Smaga
Branch Manager presso TailorMade
Lauriane Duchemin
Réceptionniste presso Starling Hotel Residence Genève
Cyril BARON
AREA HRD Switzerland presso IHG - InterContinental Hotels Group
Vedi 4 contatti
Segue
Chalet Royalp Hotel & Spa
Villars-sur-Ollon, Ollon, Switzerland
Altri membri
Grégoire GAZIKIAN
Geneva, Switzerland
Charlotte Marti
Genève, Suisse
Julien Dumont
Genève, Suisse
Anaïs Germano
Genève, Suisse
Pernilla Weisse
Geneva, Switzerland
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