Camille Barthélemy

Responsable Ventes et Développement

CORDON BLEU - Paris, France

* Chef de projet dans la création du département : Etude de marché, étude de rentabilité, fixation des tarifs avec la Direction Financière, définition des offres avec la Direction des Arts Culinaires, création des outils de commercialisation (identité graphique, brochures, calendriers, pages internet dédiées) avec le département Marketing, définition des canaux de distribution (direct, TO, agences en France et à l'étranger) et actions de promotion CA réalisés en k€ : 2016 : 350 ; 2017 : 788 ; 2018 : 1 096 ; 2019 : 911 ; 2020 : 223 ; 2021 : 405 * Promotion internationale (Workshops organisés par Atout France et OTCP, WTM...) Japon, Corée du Sud, Asie du Sud-Est, Chine continentale, Hong Kong, Taiwan, Russie, Ukraine, Europe, Moyen-Orient * Prospection, développement et fidélisation des clientèles FIT, MICE à travers un réseau d'agences réceptives et TO à l'international * Négociations commerciales et suivi des relations avec les partenaires, agences et tour-opérateurs (Démarchage, envoi des propositions, élaboration des contrats, suivi des dossiers) * Développement commercial du marché français (séminaires, team building ...) via des agences événementielles, salons (Séminaire Expo, Mice Place, Eluceo) * Organisation et coordination opérationnelle d'événements tels que concours culinaires (Le Chef, Young Chef San Pellegrino...), cocktails (Académie Culinaire de France, Chaîne des Rôtisseurs...), privatisations, salons professionnels (Salon de la Pâtisserie, SIRHA...) * Définition et suivi des stratégies et plans d'actions commerciaux, marketing et budgétaires * Management d'équipe : recrutement, formation, mise en place de procédures et d'outils de suivi, fixation des objectifs, accompagnement * Développement de partenariats, création d'offres croisées (Beaugrenelle, Eurostar, Fever, John Paul...)

Responsable Ventes et Développement

Le Cordon Bleu Paris - Paris, France

Attachée commerciale

Taillevent - Paris, France

Assistante Commerciale en alternance

TAILLEVENT, Groupe Gardinier - Paris, France

* Prospection et gestion d'un portefeuille clients BtoB : Vente de cadeaux d'affaires (coffrets de vins) * Chef de projet dans le développement de l'offre BtoB : Privatisation des Caves de Taillevent pour des dégustations œnologiques * Recherche d'apporteurs d'affaires, définition des commissions, mise en place contrat type et développement de partenariats * Organisation d'événements aux Caves de Taillevent avec presse et agences de voyages pour développement de la clientèle internationale * Référente du service Marketing pour l'élaboration des offres marketing ciblé

Chargée de clientèle

Orange - Rueil-Malmaison, France