Eddy Vanstipelen

Eddy Vanstipelen

PROFESSEUR D'HÔTELLERIE presso COMMUNAUTÉ FRANÇAISE
Vive a Miramas, France

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Chi sono

FORMATEUR PROFESSIONNEL EN
RESTAURATION, COMPÉTENCES
Encadrer des stagiaires dans
leurs missions
Corriger des évaluations
(exercices, travaux
pratiques, examens)
Techniques de formation
individuelle
Réaliser un bilan de
compétences
Organiser le suivi
(pédagogique, logistique,
administratif, ...) des
stagiaires en formation
professionnelle
Former du personnel à des
procédures et techniques


Management

Capacité à fédérer
Sens de la communication

J'ai beaucoup apprécié mettre mes compétences
aux service de ses élèves afin de leur donner une
réelle envie sur ce métier magnifique, et je pense
que rien de tels que des professeurs de plus de 30
ans de terrain pour donner les meilleures manières
de travaillés

Esperienza

20 anni e 8 mesi

  • PROFESSEUR D'HÔTELLERIE

    COMMUNAUTÉ FRANÇAISE

    Altro
    ottobre 2017 - giugno 2018 · 9 mesi

    Cours de pratiques et technologies de salle et cuisine dans le secondaire, la promotion sociale, et institut handicapé forme 3, méthodes HACCP, approche par compétences, diriger les élèves à accéder à leur certificat d'aptitudes.

  • DIRECTEUR D'EXPLOITATION

    PIAZZA PAPA

    Management
    novembre 2009 - luglio 2014 · 4 anni e 9 mesi

    Manager de terrain, gestion journalière unité de 250 places, 25 collaborateurs.

  • Directeur d'exploitation

    Pizzapapa - Nimes, France

    Management
    dicembre 2009 - luglio 2013 · 3 anni e 8 mesi

  • MANAGER DE RESTAURANT

    CAFÉ ROMANO

    Direzione Ristorazione
    luglio 2001 - dicembre 2007 · 6 anni e 6 mesi

    Gestion de restaurant

  • DIRECTEUR DES OPÉRATIONS

    LÉON DE BRUXELLES 1893

    Responsabile Rooms Division
    dicembre 1991 - luglio 2000 · 8 anni e 8 mesi

    Garant de la qualité, du respect de la bible "Léon de Bruxelles", contrôle QSP(Qualité, Service, Propreté"mensuel de chaque unité en Belgique et en France , débriefing avec le manager rédaction des rapports, assistance d'ouverture, conception des FT.

  • Directeur des opérations

    Leon de bruxelles - Brussels, Belgium

    Management
    dicembre 1991 - luglio 2000 · 8 anni e 8 mesi

    Leon de bruxelles

Formazione

  • CAP - CAP, BEP ou équivalents - psychologie

    Ecole supérieure continuée Jonfosse de Liège

Lingue

3 lingue

  • Francese

    Conoscenza madrelingua o bilingue

  • Olandese

    Conoscenza lavorativa limitata

  • Inglese

    Conoscenza lavorativa limitata

Dati personali

Nazionalità

  • Belga

Patente di guida

Sì

Competenze

5 competenze

  • Budget
  • Gestion client
  • Gestion d'équipe
  • Gestion du stock
  • Labor/Payroll
Contatti
Garcia Martina
Caissière en Cheval Blanc St-Barth Isle De France
Segue
Autogrill
Autogrill
Marseille, France
Les Maisons d'Arles
Les Maisons d'Arles
Arles, France
Hosco
Hosco
Geneva, Switzerland
Altri membri
Keciany Itolo Antonio
Ville-d'Avray, France
FRITZ ZENARRE
Saint-Maur-des-Fossés, France
Morgane Griffon
Bouray-sur-Juine, France
Ella Marcovici
Èze, France
Guillaume Susini
Marseille, France
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