Frédéric Tharreau

Responsable sandwicherie et saladerie presso Crous des Pays de Loire
Vive a Angers, France

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Chi sono

Mon expérience dans les différents domaines de la restauration me permettent de postuler à différents postes . Ponctuel, créatif.

Esperienza

33 anni e 3 mesi

  • Responsable sandwicherie et saladerie

    Crous des Pays de Loire - Angers, France

    Amministrazione
    dicembre 2017 - presente · 1 anno e 7 mesi

  • Cuisinier

    Arpège 49 - Angers, France

    F&B Cucina
    giugno 2017 - gennaio 2018 · 8 mesi

  • Cuisinier

    hopital d’annecy - Annecy, France

    F&B Cucina
    luglio 2017 - novembre 2017 · 5 mesi

  • Chef de partie confirmé

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B Sala
    marzo 2016 - luglio 2017 · 1 anno e 6 mesi

  • Chef gérant cuisinant

    Elior entreprise - Évian-les-Bains, France

    Amministrazione
    giugno 2009 - febbraio 2016 · 6 anni e 9 mesi

  • Chef de cuisine

    Compass group Ch - Geneva, Switzerland

    Amministrazione
    settembre 2004 - maggio 2009 · 4 anni e 9 mesi

  • Cuisinier

    Adecco Lausanne - Lausanne, Switzerland

    F&B Cucina
    agosto 2004 - marzo 2007 · 2 anni e 8 mesi

  • Responsable d’exploiTation

    SA SHCB - Ballaison, France

    Apprendista direttore
    dicembre 2006 - gennaio 2007 · 2 mesi

  • Responsable des cuisines

    Compass group ch - Verbier, Bagnes, Switzerland

    F&B Cucina
    dicembre 2004 - agosto 2005 · 9 mesi

  • Cuisinier

    Avenance santé et résidence - Saint-Dié-des-Vosges, France

    F&B Cucina
    dicembre 1997 - maggio 2004 · 6 anni e 6 mesi

  • Chef de production

    Avenance - Saint-Dié-des-Vosges, France

    F&B Cucina
    marzo 1998 - aprile 2004 · 6 anni e 3 mesi

  • Boucher charcutier

    Sa Barbaux - Cornimont, France

    Catering
    luglio 1997 - agosto 1997 · 2 mesi

  • Chef de cuisine

    Hôtel restaurant la réserve - Gérardmer, France

    F&B Cucina
    giugno 1996 - luglio 1997 · 1 anno e 2 mesi

  • Employé polyvalent

    Le Melba 2 - Épinal, France

    Catering
    giugno 1994 - giugno 1996 · 2 anni e 1 mese

  • Cuisinier

    Frère Joseph a Ventron - Ventron, France

    F&B Cucina
    giugno 1992 - novembre 1994 · 2 anni e 6 mesi

  • Employé polyvalent

    Le caraibe - Remiremont, France

    Turismo
    gennaio 1993 - giugno 1994 · 1 anno e 6 mesi

  • Cuisinier

    Marine nationale - Brest, France

    F&B Bar
    marzo 1990 - marzo 1992 · 2 anni e 2 mesi

  • Charcutier traiteur

    Mon Porc - Paris, France

    Catering
    ottobre 1988 - febbraio 1990 · 1 anno e 5 mesi

  • Apprenti(e) Cuisine

    Les pieds dans l’eau - La Ménitré, France

    Rooms division
    agosto 1987 - settembre 1988 · 1 anno e 2 mesi

  • Apprenti charcutier

    Mon porc - Nantes, France

    Catering
    settembre 1985 - settembre 1987 · 2 anni e 1 mese

Formazione

  • CAP

    CFA angers - Angers, France

    settembre 1985 - settembre 1987

  • CAP

    CFA nantes - Nantes, France

    agosto 1985 - agosto 1987

Lingue

3 lingue

  • Francese

    Conoscenza professionale completa

  • Inglese

    Conoscenza lavorativa limitata

  • Tedesco

    Conoscenza di base

Competenze

1 competenza

  • Formation
Segue
Hosco
Geneva, Switzerland
Altri membri
Anaëlle Rio
Carrières-sur-Seine, France
Elsa Morel Chevillet
Évian-les-Bains, France
Hubert Viard
Geneva, Switzerland
Annabel Pradier
Angers, France
Olympe Cocherie
Angers, France
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