Ghislain Boucard

Ghislain Boucard

Arbitre presso FFHB
Vive a Champillon, France

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Chi sono

Bonjour à tous

Après un Master à Vatel Bordeaux, spécialisation Directeur d’hôtellerie internationale, je suis à la recherche de nouvelles opportunités.

Ma formation ainsi que mes expériences professionnelles au sein de différents établissements m'ont permis d'acquérir une aisance relationnelle ainsi que de nombreuses compétences.

Motivé, sérieux, et possédant un solide sens de l'organisation, je souhaite trouver un nouveau challenge où je pourrais mettre mes connaissances en pratique afin de faire avancer une équipe dynamique.

A ce jour je connais le monde du luxe et ses attentes pour y avoir travaillé auparavant. j'en fait à ce jour mon domaine de prédilection !

J’espère avoir de vos nouvelles très vite

cordialement.

Esperienza

8 anni e 1 mese

  • Directeur Adjoint des Opérations

    Royal Champagne Hotel & Spa - Champillon, France

    Amministrazione generale
    gennaio 2019 - Presente · 1 anno e 1 mese

  • Arbitre

    FFHB - Bordeaux, France

    Altro
    settembre 2016 - Presente · 3 anni e 5 mesi

  • Barman confirmé

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B Bar
    maggio 2018 - settembre 2018 · 5 mesi

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B Bar
    dicembre 2017 - gennaio 2018 · 2 mesi

  • Chef de Rang H/F

    Old Course Hotel - Saint Andrews, United Kingdom

    F&B Sala
    maggio 2017 - novembre 2017 · 7 mesi

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B Bar
    dicembre 2016 - gennaio 2017 · 2 mesi

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B Bar
    maggio 2016 - settembre 2016 · 5 mesi

  • Boulanger

    Auchan - France - La Bourboule, France

    Panificio/Pasticceria
    febbraio 2016 - maggio 2016 · 4 mesi

  • Head Bartender

    Rexone - Night Club - La Bourboule, France

    F&B Bar
    gennaio 2014 - febbraio 2016 · 2 anni e 2 mesi

  • Fromager

    Leclerc - France - Clermont-Ferrand, France

    Catering
    dicembre 2015 - gennaio 2016 · 2 mesi

  • Chef de rang

    B Signature Hotels & Resorts - Missillac, France

    F&B Sala
    giugno 2015 - agosto 2015 · 3 mesi

  • Chef de partie

    B Signature Hotels & Resorts - Missillac, France

    F&B Cucina
    marzo 2015 - giugno 2015 · 5 mesi

  • Commis de salle

    Hotel du Palais - Biarritz, France

    F&B Sala
    dicembre 2014 - gennaio 2015 · 2 mesi

  • Commis de Bar

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    F&B Bar
    maggio 2014 - settembre 2014 · 5 mesi

  • Serveur polyvalent

    Café de Paris - La Bourboule, France

    F&B Sala
    gennaio 2012 - maggio 2014 · 2 anni e 5 mesi

  • Réceptionniste

    Novotel - Strasbourg, France

    Receptionist - front office
    settembre 2013 - novembre 2013 · 3 mesi

  • Commis de cuisine

    Chateau d'Audrieu - Audrieu, France

    F&B Cucina
    febbraio 2013 - marzo 2013 · 2 mesi

  • Commis de salle

    Le Montrachet - Puligny-Montrachet, France

    F&B Sala
    aprile 2012 - luglio 2012 · 4 mesi

Formazione

  • Bachelor in International Hotel Management

    Vatel Bordeaux (France) [ Vatel Alumni ] - Bordeaux, France

    ottobre 2016 - maggio 2017

  • (MBA) Master Directeur d’hôtellerie international

    VATEL - International Hotel Business Management School - Bordeaux, France

    ottobre 2016 - gennaio 2019

  • BTS Option B Art de la table, art du service & génie culinaire

    Lycée hôtelier de Chamalières - Chamalières, France

    settembre 2014 - maggio 2016

  • Baccalauréat Technologique Hôtellerie & Restauration

    Lycée hôtelier de Chamalières - Chamalières, France

    settembre 2011 - maggio 2014

Lingue

3 lingue

  • Francese

    Conoscenza madrelingua o bilingue

  • Inglese

    Conoscenza professionale

  • Tedesco

    Conoscenza di base

Dati personali

Nazionalità

  • Francese

Data di nascita

April 06th 1994

Patente di guida

Competenze

13 competenze

  • accueil client
  • Bar manager
  • Contrôle de gestion
  • Experience in recruitment
  • F&B management
  • F&B micros
  • HACCP certified
  • Initiative and problem-solving abilities
  • Love speaking to guests
  • LQA
  • Office package
  • Prise de commande
  • Stock inventory
Contatti
Hermes Recruitment
Hospitality Recruiter presso Hermes Recruitment
Thomas Dumazert
Manager presso Lola James Harper
Segue
The Ritz Paris
Paris, France
Beau-Rivage Palace Lausanne
Lausanne, Switzerland
Altri membri
Camille Bouhelier
Bordeaux, France
Lisa Roquigny
Bordeaux, France
Laetitia Lavin
Cannes, France
CLÉMENT PARDIEU
Bordeaux, France
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