Ilaria Aresu

Ilaria Aresu

Demi di pasticceria presso George Blanc; Restaurant Gastronomique Georges Blanc 3 stelle Michelin
Vive a Vonnas, France

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Chi sono

Sono una ragazza nata e cresciuta in Sardegna. Con la voglia di crescere a livello professionale e non solo.
Mi ambiento molto velocemente in brigata, ho tanta voglia di apprendere tutte le sfacetatutture e sfumature della pasticceria, per far sì di non smettere mai di imparare in questo fantastico mondo della Pasticceria.
Perché come ho detto alla fine della mia esperienza all'interno dell'ALMA "Questa è la fine di un viaggio e l'inizio di un altro per non smettere mai di imparare".

Esperienza

3 anni e 1 mese

  • Demi di pasticceria

    George Blanc; Restaurant Gastronomique Georges Blanc 3 stelle Michelin - Vonnas, France

    Pasticceria
    dicembre 2022 - Presente · 4 mesi

  • Demi di pasticceria

    Blu Serena - Badesi, Italy

    Pasticceria
    maggio 2022 - settembre 2022 · 5 mesi

  • Demi di pasticceria

    Falkensteiner Hotels & Residences - Katschberg, Austria

    Pasticceria
    dicembre 2021 - marzo 2022 · 4 mesi

  • Commis superiore di pasticceria

    Blu Serena is Badesi - Badesi, Italy

    Pasticceria
    giugno 2021 - settembre 2021 · 4 mesi

  • Commis di pasticceria

    Falkensteiner Hotels & Residences - Villasimius, Italy

    Pasticceria
    luglio 2020 - settembre 2020 · 3 mesi

  • Commis di pasticceria

    Pasticceria Cioccolateria Max - Treviso, Italy

    Pasticceria
    dicembre 2019 - marzo 2020 · 4 mesi

  • Stage formativo

    Pasticceria Cioccolateria Max - Treviso, Italy

    Panificio/Pasticceria
    maggio 2019 - agosto 2019 · 4 mesi

  • Commis di pasticceria

    Falkensteiner Hotels & Residences - Villasimius, Italy

    Pasticceria
    luglio 2018 - agosto 2018 · 2 mesi

  • Stage formativo

    Falkensteiner Hotels & Residences - Villasimius, Italy

    Panificio/Pasticceria
    aprile 2018 - maggio 2018 · 2 mesi

  • Stage formativo

    Chia Laguna Resort - Chia, Italy

    Panificio/Pasticceria
    aprile 2017 - maggio 2017 · 2 mesi

  • Stage formativo

    Minoter spa "T HOTEL" - Cagliari, Italy

    Panificio/Pasticceria
    marzo 2016 - aprile 2016 · 2 mesi

Formazione

  • Corso Superiore di Pasticceria

    ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana - Colorno, Italy

    gennaio 2019 - agosto 2019

  • Diploma di Istruzione professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l'eno-gastronomia e l'ospitalità alberghiera - articolazione Enogastronomia

    Istituto di istruzione superiore Domenico Alberto Azuni - Pula, Italy

    settembre 2013 - giugno 2018

Lingue

4 lingue

  • Italiano

    Conoscenza madrelingua o bilingue

  • Inglese

    Conoscenza professionale

  • Francese

    Conoscenza lavorativa limitata

  • Spagnolo

    Conoscenza di base

Dati personali

Nazionalità

  • Italiano

Permessi di lavoro

  • Unione Europea

Data di nascita

October 04th 1999

Patente di guida

Competenze

1 competenza

  • Pasticceria
Contatti
Francesco Mansueto
Alumni di ALMA
Giuseppe Mansi
Chef de Partie presso MARENNÀ - Feudi di Sangregorio -
Armando Basile
PASTICCERE presso St. Regis Hotels and Resorts
Segue
Villars Alpine Resort
Villars Alpine Resort
Villars-sur-Ollon, Ollon, Switzerland
Beau-Rivage Palace Lausanne
Beau-Rivage Palace Lausanne
Lausanne, Switzerland
ADLER Spa Resorts & Lodges
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