Sylvain Duperrier

Madame, Monsieur
Depuis la fin de mon baccalauréat hôtellerie restauration, j’ai continué mes études dans ce même domaine où j’ai pu découvrir différents secteurs. J’ai effectué mon BTS Art de la table en alternance où j’ai obtenu un poste de chef de rang au Georges V à Paris. Cette expérience a été très enrichissante pour moi. En effet, je me suis vu confier plusieurs missions d’ordre opérationnel, administratif et comptable. Après l’obtention de mon BTS, je suis parti un an en Australie afin d’améliorer mon niveau d’anglais. C’est fut aussi, une expérience enrichissante. Par la suite j’ai eu l’opportunité de devenir responsable d’une salle de restaurant à Morzine qui m’a permit de voir ce qu’étais le management, chose qui m’a énormément plus.
Après cette expérience j’ai décider de rentrer dans le groupe compass group France en octobre 2018 , d’abord dans un poste d’adjoint directeur de site , puis très vite en tant que directeur .
Ce travail m’a montré une autre facette de l’hôtellerie restauration collective d’une part , et surtout en terme de gestion , comptabilité.
Après maintenant 1 ans dans cette entreprise , j’aimerais mettre à disposition les différentes compétences que j’ai aguerris à ce poste en revenant vers de la restauration et hôtellerie traditionnelle J’ai la volonté de continuer à découvrir le domaine hôtelier afin de compléter mon expérience professionnelle et de m’engager dans le long terme si possible. Cet emploi peut amplement élargir mes connaissances non seulement au niveau professionnel mais aussi au niveau personnel en découvrant encore et toujours . Rigoureux, motivé et dynamique je souhaite mettre mes compétences à votre disposition.
Je vous joins un curriculum vitae pour compléter les informations me concernant.
En vous remerciant de l’attention que vous porterez à ma demande, je me tiens à votre entière disposition pour développer mes motivations au cours d'un entretien.

Je vous prie d’agréer Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.