Valentine DICK

Valentine DICK

Apprentie serveuse presso Hôtel Le Louis Versailles Château MGallery By Sofitel Ex Pullman
Vive a Saint-Genis-Pouilly, France

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Chi sono

Grâce à mes connaissances en hôtellerie, restauration, j’ai le sens de l’accueil et du service. J’ai l’esprit commercial et je suis quelqu’un d’organisée. Je suis force de proposition et particulièrement optimiste, qualité indispensable dans le métier de chef de projet.

Esperienza

12 anni e 7 mesi

  • Chef de rang

    La Villa Saint Genis Pouilly - Saint-Genis-Pouilly, France

    F&B Sala
    aprile 2019 - Presente · 5 anni

  • Chef de projet événementiel junior

    Palais Royal Traiteur - Paris, France

    Evento
    ottobre 2018 - Presente · 5 anni e 6 mesi

  • Assistante commerciale

    Palais Royal Traiteur - Paris, France

    Commerciale
    agosto 2017 - Presente · 6 anni e 8 mesi

    Assister le chef de projet

  • Chef de rang

    Pullman Paris La Défense - Puteaux, France

    F&B Sala
    settembre 2016 - Presente · 7 anni e 7 mesi

    Accueil et Service de qualité auprès des clients sur les différents points de vente restauration (Restaurant, Banquets, Room Service et Bar) Responsable de la mise en place, de la prise de commande, du service et de la facturation d’un secteur de restaurant  Fidélisation de la clientèle par une relation personnalisée  Mise en valeur de l’offre restauration et animation du lieu (AfterWorking’Girls…)  Intégration et Formation des Apprentis, Stagiaires et Extras

  • Apprentie chef de rang

    Elior - Arpège - Neuilly-sur-Seine, France

    F&B Sala
    settembre 2013 - Presente · 10 anni e 7 mesi

    Service des salons privés, prise en charge des clients invités  Connaissance des habitudes des clients, accueil et service discret, rapide et de qualité  Mise en place, service et organisation des cocktails  Formation des extras  Service des pauses lors des séminaires (mise en place, décoration et accueil des clients en amont de la réunion)

  • Apprentie serveuse

    Hôtel Le Louis Versailles Château MGallery By Sofitel Ex Pullman - Versailles, France

    F&B Sala
    settembre 2011 - Presente · 12 anni e 7 mesi

    Aide à la mise en place de la salle, au service et aux encaissements Service aux banquets, avec des chefs de rangs et des extras  Participation aux inventaires, respect des consignes HACCP et organisation des offices accompagnés d’un encadrant

  • Apprentie chef de rang

    Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection - Paris, France

    F&B Sala
    settembre 2014 - agosto 2016 · 2 anni

    Responsable d’un rang lors du service gastronomique au restaurant des petits déjeuners  Planification des horaires des équipes  Prise en charge des clients au banquet et expérience au service événementiel (organisation des prestations, devis, rendez-vous, visite de l’hôtel)  Expérience en cuisine, au garde-manger

Formazione

  • Traiteur, Evenementiel & Banqueting

    Université de Cergy Pontoise - Paris, France

    settembre 2017 - ottobre 2018

  • BTS Hôllerie Restauration

    FERRANDI PARIS - Paris, France

    settembre 2014 - agosto 2016

    BTS Hôtellerie Restauration Option B

  • Bac professionnel Service et Commercialisation

    FERRANDI PARIS - Paris, France

    settembre 2011 - agosto 2014

    Bac professionnel Service et Commercialisation - Mention Bien

  • BEP Service et Commercialisation

    Tecomah - Jouy-en-Josas, France

    settembre 2011 - agosto 2013

Lingue

3 lingue

  • Francese

    Conoscenza madrelingua o bilingue

  • Inglese

    Conoscenza professionale

  • Spagnolo

    Conoscenza di base

Dati personali

Nazionalità

  • Francese

Competenze

2 competenze

  • CBO logiciel
  • Office
Contatti
Hermes Recruit
Cruise Ship Careers presso Hermes Recruitment
Katherine Villegas
Pastry Chef de Partie presso A.M. banquetin
Mathilde Laidin
Butler Coordinator presso Cheval Blanc Paris
Segue
FERRANDI PARIS
FERRANDI PARIS
Paris, France
Beau-Rivage Palace Lausanne
Beau-Rivage Palace Lausanne
Lausanne, Switzerland
InterContinental Geneva Hotel
Altri membri
Nicolas Redon
Paris, France
Pauline Naton
Paris, France
Cédric BARRAUT
Savigny-sur-Orge, France
Axel Robert
Les Deux Alpes, France
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