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Chi sono
Grâce à mes connaissances en hôtellerie, restauration, j’ai le sens de l’accueil et du service. J’ai l’esprit commercial et je suis quelqu’un d’organisée. Je suis force de proposition et particulièrement optimiste, qualité indispensable dans le métier de chef de projet.
Esperienza
12 anni e 7 mesi
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Chef de rang
La Villa Saint Genis Pouilly - Saint-Genis-Pouilly, France
F&B Salaaprile 2019 - Presente · 5 anni -
Chef de projet événementiel junior
Palais Royal Traiteur - Paris, France
Eventoottobre 2018 - Presente · 5 anni e 6 mesi -
Assistante commerciale
Palais Royal Traiteur - Paris, France
Commercialeagosto 2017 - Presente · 6 anni e 8 mesiAssister le chef de projet
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Chef de rang
Pullman Paris La Défense - Puteaux, France
F&B Salasettembre 2016 - Presente · 7 anni e 7 mesiAccueil et Service de qualité auprès des clients sur les différents points de vente restauration (Restaurant, Banquets, Room Service et Bar) Responsable de la mise en place, de la prise de commande, du service et de la facturation d’un secteur de restaurant Fidélisation de la clientèle par une relation personnalisée Mise en valeur de l’offre restauration et animation du lieu (AfterWorking’Girls…) Intégration et Formation des Apprentis, Stagiaires et Extras
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Apprentie chef de rang
Elior - Arpège - Neuilly-sur-Seine, France
F&B Salasettembre 2013 - Presente · 10 anni e 7 mesiService des salons privés, prise en charge des clients invités Connaissance des habitudes des clients, accueil et service discret, rapide et de qualité Mise en place, service et organisation des cocktails Formation des extras Service des pauses lors des séminaires (mise en place, décoration et accueil des clients en amont de la réunion)
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Apprentie serveuse
Hôtel Le Louis Versailles Château MGallery By Sofitel Ex Pullman - Versailles, France
F&B Salasettembre 2011 - Presente · 12 anni e 7 mesiAide à la mise en place de la salle, au service et aux encaissements Service aux banquets, avec des chefs de rangs et des extras Participation aux inventaires, respect des consignes HACCP et organisation des offices accompagnés d’un encadrant
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Apprentie chef de rang
Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection - Paris, France
F&B Salasettembre 2014 - agosto 2016 · 2 anniResponsable d’un rang lors du service gastronomique au restaurant des petits déjeuners Planification des horaires des équipes Prise en charge des clients au banquet et expérience au service événementiel (organisation des prestations, devis, rendez-vous, visite de l’hôtel) Expérience en cuisine, au garde-manger
Formazione
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Traiteur, Evenementiel & Banqueting
Université de Cergy Pontoise - Paris, France
settembre 2017 - ottobre 2018 -
BTS Hôllerie Restauration
FERRANDI PARIS - Paris, France
settembre 2014 - agosto 2016BTS Hôtellerie Restauration Option B
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Bac professionnel Service et Commercialisation
FERRANDI PARIS - Paris, France
settembre 2011 - agosto 2014Bac professionnel Service et Commercialisation - Mention Bien
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BEP Service et Commercialisation
Tecomah - Jouy-en-Josas, France
settembre 2011 - agosto 2013
Lingue
3 lingue
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Francese
Conoscenza madrelingua o bilingue
-
Inglese
Conoscenza professionale
-
Spagnolo
Conoscenza di base
Dati personali
Nazionalità
-
Francese
Competenze
2 competenze
- CBO logiciel
- Office
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