Iscriviti a Hosco per visualizzare il profilo completo di Vivan. È gratis!
Come membro di Hosco, potrai:
- Farti notare da migliaia di aziende del settore turistico e alberghiero'
- Fare parte di una community di 180'000+ studenti e professionisti
- Approfondire con nuovi articoli e video ogni settimana su hosco.plus
Chi sono
- Curieuse et passionnée par les métiers de bouche, notamment en pâtisserie.
- Reconvertie depuis plus de 5 ans, ayant touché aux principaux secteurs: restaurations bitrots/gastros, boutique et traîteur...
- Sens de l'organisation et de rigueur.
- Une formation commerciale avant de passer en cuisine me permettant d'avoir une vision globale de l'entreprise (rentabilité, management, organisation, travail d'équipe...).
Esperienza
11 anni e 8 mesi
-
CONSULTANTE
Paris, France - Paris, France
Pasticcerianovembre 2021 - Presente · 2 anni e 5 mesi -
Cheffe pâtissière
COTÉ PLAGE
F&B Cucinamaggio 2021 - ottobre 2021 · 6 mesi -
Cheffe pâtissière
HOMMAGE PARIS - Paris, France
F&B Cucinaagosto 2019 - marzo 2021 · 1 anno e 8 mesi -
Cheffe de partie R & D
FAUCHON RÉCEPTIONS
F&B Cucinadicembre 2018 - luglio 2019 · 8 mesi -
Cheffe de partie pâtissier R & D
Fauchon réceptions - Saint-Ouen, France
Pasticceriadicembre 2018 - marzo 2019 · 4 mesi -
Pâtissière
L' Hommage - Paris, France
Pasticcerianovembre 2017 - novembre 2018 · 1 anno e 1 mese -
Cheffe pâtissier formateur bilingue
La cuisine paris - Paris, France
Formazionemarzo 2017 - novembre 2018 · 1 anno e 10 mesi -
Formateur bilingue/Animations
CUISINE PARIS - Paris, France
Formazionemarzo 2017 - novembre 2018 · 1 anno e 10 mesi -
Demi cheffe de partie pâtisserie
Le saperlipopette - Puteaux, France
Pasticceriaottobre 2017 - febbraio 2018 · 5 mesi -
Cheffe de partie
SAPERLIPOPETTE (Bistronomie)
F&B Cucinanovembre 2016 - febbraio 2017 · 4 mesi -
Cheffe de partie pâtissier
JEAN HWANG CARRANT
F&B Cucinaaprile 2016 - ottobre 2016 · 7 mesi -
Pâtissier
Jean hwang carrant - Paris, France
Pasticceriamarzo 2016 - settembre 2016 · 7 mesi -
Commis pâtissier
ACIDE MACARON
Pasticceriasettembre 2015 - marzo 2016 · 7 mesi -
Commis Pâtissier
Napa wine bar and kitchen - Shanghai, China
Pasticceriamarzo 2013 - aprile 2014 · 1 anno e 3 mesi -
Commis pâtissier
NAPA WINE BAR AND KITCHEN
Pasticceriamarzo 2013 - aprile 2014 · 1 anno e 3 mesi -
Key Account Manager
GOLLA
Account Managementfebbraio 2011 - gennaio 2013 · 2 anni
Formazione
-
CAP PATISSIER (candidat libre)
Lycée des métiers de l'hôtellerie Jean Drouant. Paris, France
settembre 2014 - giugno 2015 -
Cap patissier
Lycée Jean Drouant - Paris, France
settembre 2014 - giugno 2015 -
MASTER II; Spécialité : Commerce International & Management sur les marchés asiatiques
INSEEC Ecole de Commerce - Asian MBA Paris, France; Shanghai Normal University (SHNU)
settembre 2007 - giugno 2008 -
Master commerce international
INSEEC Business School - Paris, France
settembre 2007 - giugno 2008
Lingue
4 lingue
-
Francese
Conoscenza madrelingua o bilingue
-
Inglese
Conoscenza madrelingua o bilingue
-
Vietnamita
Conoscenza lavorativa limitata
-
Cinese
Conoscenza lavorativa limitata
Dati personali
Nazionalità
-
Francese
Data di nascita
January 30th 1986
Patente di guida
Sì
Competenze
7 competenze
- Achats matieres premieres
- budgetisation
- Création de carte de dessert
- Dessert a l assiette
- Dessert boutique
- Dessert traiteur
- Management equipiers
Non abbiamo trovato nuove informazioni sul tuo CV da aggiungere al tuo profilo. Ti consigliamo di aggiungere manualmente nuove informazioni o di caricare un CV diverso.
Abbiamo aggiunto le seguenti informazioni al tuo profilo:
- Luogo di residenza attuale
- Presentazione
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'languages') }} Lingua
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'languages') }} Lingue
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'educations') }} Formazione
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'educations') }} Formazioni
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'experiences') }} Esperienza lavorativa
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'experiences') }} Esperienze lavorative
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'nationalities') }} Nazionalità
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'nationalities') }} Nazionalità
- Data di nascita
- Patente di guida
- Numero di telefono
Dai un'occhiata al tuo profilo aggiornato!
Non siamo riusciti a completare il tuo profilo.
Non siamo riusciti a completare il tuo profilo, ma abbiamo comunque salvato il tuo CV.
Si è verificato un errore durante il caricamento del tuo CV.
Vuoi riprovare a completare il tuo profilo? Ti consigliamo di caricare un file .doc o un CV diverso.