Assistente do Diretor de F&B

O hotel Maison Albar – Le Monumental Palace está à procura do seu futuro Assistente do Diretor de F&B (M/F).

Será o responsável por apoiar o Diretor de F&B na gestão das operações diárias do departamento e terá a seu cargo:

• Supervisionar as operações diárias dos diferentes outlets do departamento
• Supervisionar, gerir e formar as diferentes equipas 
• Acompanhar e manter os standards de serviço dos diferentes outlets
• Monitorizar os procedimentos de HACCP
• Gestão de custos VS orçamento
• Apreender os diferentes P&L
• Participação na criação de conteúdos de F&B
• Supervisionar e acompanhar eventuais eventos
• Interação com clientes
• Temas gerais do departamento de F&B

Pontos fortes para esta oportunidade:

• Experiência prévia numa posição similar
• Vontade e motivação para se juntar a um grupo ambicioso e em rápido crescimento
• Excelente domínio dos procedimentos e das exigências do setor hoteleiro de luxo
• Sentido de serviço ao cliente e grande atenção aos pormenores e à qualidade do serviço prestado.
• Conhecimentos de HACCP
• Uma pessoa ativa e motivada para assumir novos desafios e projetos
• Entusiasmo pelo contacto com o público
• Domínio da Língua Inglesa

Ao juntar-se a nós, fará parte de um grupo em rápido desenvolvimento onde...

... a coesão, tanto nos desafios desportivos (SPART) como na vida profissional quotidiana, está no nosso ADN,

... A Responsabilidade Social está no centro das nossas preocupações,

... o desenvolvimento dos nossos colaboradores é essencial,

Descubra todas as vantagens de se juntar a nós visitando o nosso sítio de carreiras: clique para candidatar se, ou visite careers.groupecentaurus.com.