Commis di cucina
About the job
COMMIS DI CUCINA CON POSSIBILITA' DI ALLOGGIO
Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.
Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, DREAM, L'Amo Bistro del Mare, ATTIKO, Luigia, Isola, Lola, Taberna Española, Signor Sassi, Goldfish , Raise Fitness & Wellness e molti altri.
https://www.sunsethospitality.com/
Siamo alla ricerca di un/a Commis de cuisine per i nostri outlet ristorativi situati presso Palazzo Cordusio a Milano.
Obiettivi:
• Assistere lo Chef De Partie durante la preparazione, la cottura e la presentazione dei cibi che rispettano le ricette e gli standard del ristorante.
• Preparare e cucinare i cibi secondo gli standard più elevati per garantire un servizio di ristorazione efficiente.
• Comunicare in modo professionale con il superiore in turno.
• Assicurarsi che tutti gli alimenti preparati e serviti siano conformi agli standard e alle pratiche stabilite.
• Seguire tutti i requisiti di igiene e sicurezza previsti dalla legge.
• Conoscere le attrezzature del ristorante e le procedure di controllo e rotazione delle scorte.
• Eseguire altri compiti pertinenti a questa mansione, come assegnato.
Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.
Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, DREAM, L'Amo Bistro del Mare, ATTIKO, Luigia, Isola, Lola, Taberna Española, Signor Sassi, Goldfish , Raise Fitness & Wellness e molti altri.
https://www.sunsethospitality.com/
Siamo alla ricerca di un/a Commis de cuisine per i nostri outlet ristorativi situati presso Palazzo Cordusio a Milano.
Obiettivi:
• Assistere lo Chef De Partie durante la preparazione, la cottura e la presentazione dei cibi che rispettano le ricette e gli standard del ristorante.
• Preparare e cucinare i cibi secondo gli standard più elevati per garantire un servizio di ristorazione efficiente.
• Comunicare in modo professionale con il superiore in turno.
• Assicurarsi che tutti gli alimenti preparati e serviti siano conformi agli standard e alle pratiche stabilite.
• Seguire tutti i requisiti di igiene e sicurezza previsti dalla legge.
• Conoscere le attrezzature del ristorante e le procedure di controllo e rotazione delle scorte.
• Eseguire altri compiti pertinenti a questa mansione, come assegnato.
- €1.500 lordo mensile
- • Possibilità di alloggio. • Scontistica aziendale. • Avanzamento di carriera. • Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Department: F&B kitchen
About you
• Diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale.
• Minimo 1-2 anni di esperienza in strutture alberghiere di alto livello o in ristoranti di fine dining.
• Fluente conoscenza orale e scritta della lingua italiana. L’inglese è un plus.
• Gestione di più priorità e lavoro sotto stress.
• Capacità di mantenere elevati standard di controllo della qualità.
• Minimo 1-2 anni di esperienza in strutture alberghiere di alto livello o in ristoranti di fine dining.
• Fluente conoscenza orale e scritta della lingua italiana. L’inglese è un plus.
• Gestione di più priorità e lavoro sotto stress.
• Capacità di mantenere elevati standard di controllo della qualità.
- Language required: Italian. English is a plus
The company
Sunset Hospitality Group was founded in 2011 to create unique experiences worldwide through a diverse mix of hospitality concepts. From the outset, SHG established itself as a pioneer, delivering exceptional experiences and reshaping the industry landscape. From the Spanish restaurants Tapeo and El Sur to specialty venues like Rare, Chic, Regina and Story, the Group delivered memorable experiences.
SHG has a presence in 17 countries and a portfolio of more than 58 venues with a proven record of delivering a blend of high-quality services at exceptional locations.
