Assistente Senior di Direzione

Sobre el trabajo

CALIFORNIA BAKERY:

Posizione: Assistente Senior di Direzione

Azienda: CB TASTE SRL

Marchio: California Bakery

Sede: Milano

Descrizione del ruolo

CB TASTE SRL: proprietaria del marchio “California Bakery” è alla ricerca della figura di Assistente Senior di Direzione dinamica e orientata ai risultati, che supporti la gestione e lo sviluppo dei punti vendita sul territorio di Milano.

La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento operativo degli store, nella supervisione dell’operatività e nella gestione del personale, garantendo il rispetto degli standard aziendali.

Responsabilità principali

Supportare il Direttore Operativo nella gestione quotidiana dei punti vendita
Monitorare le performance degli Store (vendite, costi, KPI) e implementare azioni di miglioramento
Coordinare e supervisionare le attività di operative della rete, assicurando qualità e coerenza del prodotto
Collaborare sullo sviluppo e aggiornamento del menu, food cost e marginalità
Controllo della standardizzazione e ottimizzazione di processi e procedure di sala, cucina e vendita
Gestire, formare e motivare il personale dei diversi store
Garantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio
Collaborare con i responsabili di negozio per ottimizzare turni, risorse e organizzazione operativa
Supportare nuove aperture e progetti di sviluppo sul territorio

Requisiti

Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore food & beverage o retail organizzato
Ottime capacità di leadership e gestione del team
Forte orientamento ai risultati e capacità analitiche
Spiccate doti organizzative e di problem solving
Flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio
Buona conoscenza delle dinamiche operative e di gestione economica

Cosa offriamo

Contratto a tempo indeterminato
Inserimento in un ambiente dinamico e in crescita
Opportunità di sviluppo professionale
Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all’esperienza

non previsto
Departamento: Análisis de datos Restauración-Dirección Asistente de dirección

Sobre ti

Idioma requerido: Italiano.

La empresa

Romeo e Giulietta Srl nasce nel 2020 dall’entusiasmo e dalla competenza derivante dall'esperienza pluriennale nella gestione dell'esclusiva realtà genovese di Castello Bruzzo, rinomanta location per eventi e cerimonie, voluta da un gruppo attivo da anni nel settore della ristorazione, dell’hotellerie e del lusso.
La società opera oggi attivamente nei settori della ristorazione, dell'ospitalità alberghiera e dei servizi balneari.
I ristoranti sono situati in diverse città, tra cui Genova, Padova, Ferrara e Porto Cervo.
Le strutture Alberghiere sono presenti a Porto Cervo e in Costa Smeralda.
Gli stabilimenti balneari, parte integrante dell'offerta, si trovano a Santa Margherita Ligure e a Recco in Liguria.
Con un organico composto da piu' di 100 dipendenti, l'azienda si distingue per la sua presenza capillare e la sua dedizione alla qualità dei servizi offerti.

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