Gerente de Restaurante

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Se busca Responsable de Restaurante — Hotel 5⭐ en Barcelona

¿Te apasiona la gastronomía de alta calidad y la excelencia en el servicio?

¿Querés liderar un equipo comprometido en un entorno hotelero de lujo?

¡Te estamos buscando!

📍 Ubicación: Barcelona – Hotel 5 estrellas

🕰️ Jornada: Completa | Disponibilidad horaria (turnos rotativos)

💼 Contrato: Indefinido | Incorporación inmediata.

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Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar el servicio del restaurante del hotel.
• Gestionar el equipo de sala: organización de turnos, formación y liderazgo.
• Garantizar los estándares de calidad y experiencia del cliente.
• Coordinar con cocina, eventos y otros departamentos del hotel.
• Control de costes, stock, inventarios y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.
• Atención personalizada a clientes nacionales e internacionales.

Perfil buscado:

• Experiencia mínima de 3 años como responsable o maitre en hoteles 4* o 5*, o restaurantes gastronómicos.
• Formación en Hostelería, Turismo o afines.
• Excelente presencia, comunicación y orientación al cliente.
• Liderazgo, capacidad de resolución y gestión de equipos.
• Idiomas: español e inglés (valorable catalán y otros idiomas).