Cuoco Capopartita

Desìo Charming Hotels è una collezione alberghiera italiana che offre diversi boutique hotel nel cuore di Roma, i quali rappresentano la filosofia di un lusso accogliente, l'esclusività delle posizioni e un attento e curato servizio.

Attualmente siamo alla ricerca di un Capo Partita per la struttura di Palazzo Navona Hotel.

Situato nel cuore della città di Roma, si compone di 43 camere. Al sesto piano si può godere di un meraviglioso panorama su una terrazza accogliente e luminosa da cui ammirare le bellezze storiche romane, dove sorseggiare bevande e gustare le leccornie dello Chef.

Mansioni richieste per il ruolo:

• preparare e cucinare piatti di alta qualità conformemente agli standard dell'hotel
• mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative locali.
• assicurare la gestione efficiente delle materie prime e degli ingredienti.
• contribuire allo sviluppo e all'implementazione di nuove idee e piatti per i menu stagionali.

Requisiti richiesti:

• esperienza comprovata come Cuoco in un ambiente di alta cucina, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti di prestigio.
• capacità dimostrata di gestire una sezione di cucina in modo efficiente, mantenendo standard elevati.
• conoscenza delle tecniche di cucina e delle tendenze gastronomiche.
• attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.
• eccellenti capacità di comunicazione e capacità di lavoro in team.
• diploma di scuola alberghiera o equivalente preferito.

Turni e Orari di Lavoro:

• 6:00 - 14:30 e 14:30 - 23:00

Cosa offriamo:

• Posizione: Cuoco Capo Partita, livello C2
• Contratto: Tempo determinato, full-time (5/7), durata di 6 mesi con inizio dal 1° maggio 2025
• Retribuzione netta mensile: € 1.500,00 * 14 + € 100,00 in Ticket Restaurant
• Turni: 6:00-14:30 e 14:30-23:00, inclusi sabato, domenica e festività

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo quanto disposto dalle leggi 903/77 e 125/91.