Osmose

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Chef de salle

Sobre el trabajo

Responsable de salle autonome (H/F) – CDI – Prise de poste immédiate

Tu es à l’aise en salle, tu aimes gérer ton service de A à Z et tu cherches un poste avec autonomie réelle dans un lieu à taille humaine ? Ce poste est fait pour toi.

Notre univers :

Un restaurant convivial autour de plats à partager et de cocktails création, avec une vraie attention portée à l’ambiance et à l’expérience client.

Ta mission :

Tu es seul(e) maître à bord en salle :

Accueil et relation client
Prise de commandes
Service des plats et boissons
Gestion complète du rythme du service
Participation à l’ambiance du lieu

Profil recherché :

Expérience en salle requise
À l’aise en autonomie, organisé(e) et fiable
Sens du contact et énergie positive
Capable de gérer un service seul(e) avec fluidité

Conditions :

CDI – démarrage immédiat
Mardi au samedi soir + samedi midi
2 jours et demi de repos consécutifs
1900 € net + pourboires
Mutuelle

Pourquoi nous rejoindre ?

Un vrai poste à responsabilité
Un cadre de travail sain et humain
Un concept moderne et vivant
De l’autonomie (et de la confiance)

📩 Intéressé(e) ? Envoie ton CV et quelques mots de présentation.

osmose75017@gmail.com

Merci à très vite !

2 jours et demi de repos consécutifs, pourboires, mutuelles , possibilité de se rattacher au projet si vraie implication.
Departamento: Alimentos & Bebidas servicio

Sobre ti

Idioma requerido: Francés.

La empresa

Osmose est un restaurant moderne situé rue des Dames dans le 17ème arrondissement.

Le concept du restaurant repose sur la convivialité et le partage.

Le midi afin de satisfaire notre clientèle essentiellement constituée de personnes travaillant dans des bureaux ( timing serré), le service se décompose de manière très simple : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Le but est de proposer des produits frais de saison avec une carte qui évolue régulièrement.

Le soir la clientèle est une clientèle résidentielle, le concept du restaurant évolue donc en ce sens. Nous proposons alors une carte de cocktails créations élaborés uniquement via des producteurs d’alcools parisiens, et nous proposons également des plats à partager qui peuvent se décliner sous une multitudes de formes.

Le but est de travailler avec des producteurs locaux afin de pouvoir avoir une traçabilité et de proposer des produits de meilleure qualité à nos clients.

Le restaurant est composé d’une salle de 26 couverts en intérieur et de 12 couverts sur une terrasse demi permanente ( Mars à Octobre ). C’est un restaurant à taille humaine ou le client tous comme les employés doivent se sentir comme chez eux.

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