Comptoir des Galeries

Bruxelles, Belgique

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POUR BENJAMIN LAGARDE, LA CUISINE DE SAISON EST INDISSOCIABLE DE LA QUALITE ET DU GOÛT. QUE CELA SOIT AVEC LES PRODUITS FRAIS DE PETITS PRODUCTEURS LOCAUX OU ENCORE SON PAIN MAISON, TOUT EST PENSE DANS UN ESPRIT DE DIALOGUE GASTRONOMIQUE. UNE LIGNE DE CONDUITE COMMUNE AVEC L’HÔTEL DU MEME NOM : APPORTER UNE DIMENSION ORIGINALE A L’ADN BRUXELLOIS EXISTANT.

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